Španielska tortilla (omeleta so zemiakmi) – podrobný prijať prípravu. 
Time: 45 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 tenké plátky zemiakových hľúz
- 1 nasekanú bielu cibuľovú hlavu
- 4 vajcia zmiešané vo veľkej miske
- 1/2 lyžice. rastlinný olej
- 1/4 lyžičky soľ
- 2 – 3 lyžice. l. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, cibuľa, vajcia
Príprava receptu:
- Položte veľkú panvicu na mierne silný oheň a nalejte rastlinný olej na polovicu. Keď je olej teplý, vložte zemiakové plátky a cibuľa, uistite sa, že sú dobre pokryté maslom. V prípade potreby pridajte viac oleja. Fritujte 20 minút, kým zemiaky a cibuľa nezmäknú. Vypusťte a premiešajte zemiaková zmes s vajcami. Soľ a dobre premiešajte.
- Nalejte do veľkej hlbokej nelepivej panvice. olivový olej a zahrievanie na miernom ohni. Rozložte zmes zo zemiakov, vajec a cibule. Znížte teplotu na mierne nízku a varte 4-5 minút, až kým omeleta nezasvieti na svetlo hnedú. Panvicu prikryte plochou keramickou platňou a prevráťte ju miešané vajcia na tanieri. Okamžite položte nepraženú stranu späť na panvicu. Varte ďalších 4-5 minút, kým druhá strana nie je mierne Otočte omeletu na tanier a nakrájajte na 4 trojuholník.
