Úroda na zimu špargľové bôby v omáčke
Zelené fazule sa často nazývajú špargľa z dôvodu chuti a chuti Princíp prípravy tejto zeleniny je podobný. Vynikajúca výhoda je hlavná dôvod jeho popularity. Skúste pripraviť originálny šalát z špargľových bôbov na zimu. Recept nezahŕňa ocot. Iba paradajková omáčka!
Špargľa v paradajkovej omáčke bez octu na zimu
Na prípravu fazule na zimu bude potrebovať:
- špargľové bôby 2,5 kg
- pohár vody
- mrkva 1 kg
- cibuľa 1 kg
- paradajková omáčka (môžete „Krasnodar“) 0,5 l
- petržlen alebo petržlen! kôpor 1 zväzok
- bazalka 2 vetvičky
- soľ
Fazuľu špargle môžete zbierať na zimu takto:
Lusky dôkladne opláchnite, odrežte ďalšie chvosty a nasekajte na kúsky 3-4 cm.
Zložte na panvicu, najlepšie smaltovanú, nalejte vodu. Zelenina povarte 5 minút.
Lúpanú cibuľu nakrájame na polovičné krúžky a olúpeme mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Pridajte nakrájanú cibuľu a nastrúhajte do panvice na zelené plátky. mrkva, privarte ju a zapnite teplo priemer.
V tomto režime dusíme 10-15 minút a nalejeme do hustej paradajkovej omáčky “Krasnodar”, nakrájanú zeleninu a soľ podľa chuti. miešať a nechajte ho na sporáku ďalších 10 minút.
Nalejte šalát z pripravených horúcich sterilizovaných pohárov Fazuľa a okamžite prevracajte čisté viečka.
Obráťte šalátové plechovky a zabalte ich na sterilizáciu. Nechajte úplne vychladnúť.
Fazuľové špargle skladujte v paradajkovej omáčke na izbe teplotu.
Pre zvláštnu chuť môžete pridať drvený nôž cesnak, horúci kenský korenie. Všetky koreniny podľa chuti.
Chutné nápady:
Šalát je v dokonalej harmónii s mäsovými jedlami. Pokúste sa podať žiadosť Fazuľa na domácu basturmu. Chutná a výživná večera zaručená.
Šalát z špargle odporúčame pripraviť podľa iného receptu. Experimentujte, vyberte to najlepšie
