Šťavnatý cheeseburger Lucy so smotanovým syrom – detailné Autor receptu – Matt’s Bar, Minneapolis, bar Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 6 ks. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g chudé mleté hovädzie mäso (z hrude)
- 6 mäkkých bucht pre hamburgery, nakrájané na 2 časti
- 6 plátkov amerického syra alebo akýchkoľvek spracovaných plátkov syr
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
- 1 cibuľa nakrájaná na kocky
- Nakladaná uhorka
- Soľ a čerstvo mleté papriky
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, syr, buchty americký syr, tavený syr, cibuľa, uhorka solený
Príprava receptu:
- Pripravte náplň: cibuľu opečte stredne veľkým množstvom teplota v rastlinnom oleji, asi 10 minút. Soľ a korenie. Vyprážanú cibuľu preneste do osobitnej misky, panvicu očistite od tuku.
- Varenie karbanátky: mleté hovädzie mäso rozdelené do 12 porcií, z ktorých každá dáva hrubý kruh 0,5 cm; o krok späť 0,5 cm od okrajov položených na mäsovom kruhu 1 plátok syra. Najvyššia s iným kruhom a potom sa vytvorte rezeň. Cook, teda 6 plnené spracované kotlety na syr. Vložte mäsové guľky na panvicu, soľ a korenie. Vyprážajte najskôr na jednej strane, asi 7 až 8 minút. Otočte sa, prepichnite špáradlom, aby sa uvoľnila para, a pokračujte v vyprážaní ďalších 7 minút.
- Cook cheeseburgery: na dolných poloviciach buchty dajte striedavo plátky uhorky, kotlety, vyprážanú cibuľu. Horná s hornými polovicami buchty.
- Podávajte Juicy Lucy Cream Cheeseburgers hot.
