Veľmi ľahko sa pripravuje, chutný a výdatný šalát s steakom a zemiaky. Krájané zemiaky sa pečú v rúre až do pripravené, steak je vyprážaný na panvici a privedený na pripravenosť v rúre. To všetko s modrým syrom je rozložené na šaláte z paradajok, rímskej a cibuľovej špízy a ochutené Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 710, celkový obsah tukov 46 g, nasýtené tuky g, bielkoviny 41 g, uhľohydráty 30 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor g 
Time: 35 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 570 g. malé zemiaky s červenou kožou nakrájané na štvrte
- 1/4 Čl. olivový olej a ďalšie na mazanie
- 3 lyžice. l. steak omáčka
- 1 polievková lyžica. l. červený vínny ocot
- 2 lyžičky Dijonská horčica
- 570 g. vykostený hovädzí okraj (sviečková) (asi 2,5 pozri hrubé)
- 2 buchty rímskeho šalátu, roztrhané rukami
- 1 veľké hovädzie srdce paradajok, nakrájané na štvrtiny a nakrájané na plátky
- 1/4 Čl. nakrájanú čerstvú cibuľu na panvici a ďalšie na flouring
- 1/2 lyžice. rozpadaný niva
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, steaková omáčka, vínny ocot, horčica Dijon, hovädzie mäso, rímsky šalát, paradajky, pažítka, niva
Príprava receptu:
- Umiestnite stojany rúry na hornú a dolnú úroveň; miesto plech na pečenie s bočnými stranami na spodnom grile. Predhrejte rúru na 230 ° C Zemiaky zmiešame s 2 lyžicami v miske. l. olivový olej 1/2 lyžičky soľ a trochu korenia. Dajte si to všetko upiecť a upiecť, otočiť sa raz, až do zlata a mäkkosť, 18 – 20 minút.
- Medzitým vo veľkej mise rozšľahajte steakovú omáčku, ocot, horčica a zvyšné 2 lyžice. l. olivový olej. Zahrejte veľké tepelne odolná panvica pre vysoké teplo. Namažte steak z oboch strán. olivový olej a dochutíme soľou a korením. Miesto na panvici a varte do hneda, asi 2 minúty side. Namažte hornú časť 1 polievkovej lyžice. l. viničová omáčka. Vložte panvicu na horný gril rúry a steak varte, pokiaľ teplomer prilepený na boku neukáže 49 ° C pre médium pečte asi 4 minúty. Preneste steak na doštičku, nechajte ležať 5 minút a potom jemne nasekajte vlákna.
- Zmiešajte v miske 2 polievkové lyžice. l. šťava z panvice s vinaigrette obliekania. Pridajte rímsky šalát, paradajky a rýchlosť, sezónu soľ a korenie a všetko premiešame. Vložte šalát na taniere na vrchole so zemiakmi, steakom, nivou a rýchlosťou.
