Omáčka pre tento lahodný filet z lososa je domáca. maslo, ktoré sa pripravuje pridaním citrónovej kôry, cesnak a bylinky. Ryby sa dajú ľahko variť čerstvé воздухе, обжарив ее на гриле. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 filé z lososa (každá 170 g), s kožou
- 110 g. maslo pri izbovej teplote
- Kôra z 1 citróna
- 1/2 zväzok kôprom jemne nasekaný
- 1/2 zväzok tymiánu, rozdelený na konáre a jemne nasekaný (vyberte citrón s vôňou citróna)
- 1 strúčik cesnaku, rozdrvený a nasekaný
Recepty s podobnými prísadami: losos, maslo, kôpor, tymián
Príprava receptu:
- Maslo s bylinkami. V malej miske skombinujte maslo, kôru, kôpr a tymián, cesnak a starostlivo zmiešajte všetky ingrediencie dohromady. Soľ podľa chuti. ak ihneď spotrebujte, udržiavajte olej pri izbovej teplote. ak varte to vopred, uložte do chladničky a priveďte izbová teplota pred použitím, v prípade potreby varte niekoľko druhov domáceho masla, napríklad maslo maslo s chrenom.
- Rozložte gril na strednú teplotu.
- Vyberte lososa z chladničky a nechajte ho stáť teplotu. Soľ a zalejeme olivovým olejom. Namažte gril rastlinný olej. Lososovú kožu položte na čistú horúci gril. Po 2-3 minútach. otočiť lososa 90 stupňov na vytvorenie krížových značiek z grilu na pokožke losos. Rybu opečte ďalšie 3-4 minúty. ako varenie lososa sa zmení na priesvitné oranžové nepriehľadná ružová.
- Losos otočte a opečte ďalšie 2-3 minúty. Ak je losos začne horieť alebo plameň príliš horí, hýbte sa ryby do studenejšej časti grilu.
- Vyberte losos z grilu a zložený krém položte na vrch olej pri izbovej teplote. Ropa musí zohrávať úlohu omáčky roztaviť a dať glazovaný pohľad na steak z lososa. Poznámka venujte pozornosť stupeň vyprážania rýb na grile. Celkový čas na varenie rýb – 8 minút na každých 2,5 cm hrúbky. Ak máte radi slabý losos pečené, môžete variť menej času zakryte filé vekom.
