Uhorka je ideálnou ingredienciou pre letné jedlá a polievky 95% vody, čo znamená, že dokonale uhasí smäd a osvieži v horúcom počasí. Pridajte doň šťavnatý voňavý melón a to isté šťavnaté stonky zeleru, všetko nakrájame na kocky a premiešame osviežujúca mäta, koriandr a zelená cibuľa. Pridá sa chilli paprička pikantnosť. Počkajte, až zelenina vychladne a nechajte šťavu a pridajte citrónovú šťavu, olivový olej a jogurt, ktorý dá polievka je jemnejšia a krémovejšia dochuť. Bude sa vám páčiť vaša polievka zaujímavá a nezvyčajná chuť a neprepísateľná aróma. toto exotická náhrada za letnú okroshku Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 158, celkový tuk 8 g, nasýtený tuk g, proteín 3 uhľohydráty 21 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor г. 
Time: 50 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 skleníkové uhorky, ošúpané a nakrájané na stredné množstvo kocky
- 2 zelenú cibuľu nasekanú
- Polovica cantaloupe, olúpaná a nasekaná kocky
- 1 serrano korenie, jemne nasekané
- 1 stopka zeleru, jemne nasekaná
- 0,5 lyžice. ryžový ocot
- Listy 2 vetvičiek mäty, nasekané
- Listy pol kopy koriandra nasekané
- 2 lyžice. l. nízkotučný jogurt
- 1 citrón
- 1 polievková lyžica. l. nasekanú petržlenovú vňať
Recepty s podobnými prísadami: uhorky, zelená cibuľa, melón, korenie serrano, zeler, ryžový ocot, mäta, koriander, jogurt, citrón, petržlen
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise skombinujte uhorky, zelenú cibuľu, melón, korenie, zeler, ocot, bylinky, pokvapkané olivovým olejom a soľou (z uhorky budú produkovať veľa vody). Vložte misku do veľkého hrnca s ľadová voda počas 30 minút na ochladenie zeleniny. V inej miske zmiešajte jogurt, 15 ml. olivový olej, citrónová šťava a petržlen. Vložte do chladničky.
- Nalejte chladenú polievku do misiek a podávajte.
