Studená polievka z paradajok a repy z pyré – podrobný recept varenie.
Lykopén je súčasťou rodiny karotenoidov a dáva paradajky, paprika, melón a iná červená zelenina ich farby. O jeho antioxidačných vlastnostiach v tele je známe veľa, ktoré znamená, že môže vyhľadávať a odstraňovať voľné radikály. telo najlepšie absorbuje lykopén v kombinácii s malým množstvom tuku, preto posypte čerstvé paradajky olivovým olejom alebo na špagety s paradajkovou omáčkou pridajte strúhaný parmezán. tiež jeden z červených pigmentov a nachádza sa hlavne v červenej repe a červenom švane. výskum preukázali, že má tiež antioxidačné vlastnosti a Verí sa, že betalain sa lepšie vstrebáva v kombinácii s vitamín C (napríklad s červeným korením, ktorý sa v tomto používa) šťouchaná zemiaková polievka recept).
Výživová hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 140, celkový obsah tuku 11 nasýtené tuky, napr. proteíny 1 g, uhľohydráty 10 g, vláknina, napr. cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 50 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. nakrájaná repa, plus 1/3 lyžice. marináda
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 6 sušených paradajok plus 1 polievková lyžica. l. jemne kocky
- Veľká štipka horúcej papriky
- 1/2 lyžice. pečená paprika plus 1 polievková lyžica. l. jemne nakrájaný
- 1 malý strúčik cesnaku
- 1 stredne zrelé paradajky, nasekané
- Repné lupienky, na dekoráciu, voliteľné
- Kyslá smotana alebo jogurt, na servírovanie, voliteľné
Recepty s podobnými prísadami: repa, paradajky sušené na slnku, paprika sladký jogurt
Príprava receptu:
- Malé maslo zmiešajte s maslom, sušenými paradajkami a paprikou na panvici. Smažte na miernom ohni až do paradajok zjemniť, od 2 do 3 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
- V stredne veľkej miske zmiešajte paradajky a olej sušené na slnku s repou a šťava z červenej repy, korenie, cesnak a 3/4 lyžičky. soľ. Nechaj sa stáť pri izbovej teplote najmenej 30 minút Zapečené mixér s 1 polievkovou lyžičkou. studená voda, kým nebude hladká. Preneste do misky alebo veľkú šálku a chladte najmenej 1 hodinu.
- Polejte polievku do štyroch misiek. Posypeme nasekanou sekanou paradajky a pečené papriky. Ozdobte repou a hranolkami kyslou smotanou, ak ju používate.
