Studené kari rezance – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 574, celkový obsah tukov 23 g, nasýtených tukov, bielkovín 23 g, uhľohydrátov 79 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 35 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 30 g celozrnné rezance
- 2/3 Čl. arašidové maslo
- 1 – 2 lyžice. l. červená kari pasta
- 2 lyžičky ryžový ocot
- 1 limetová šťava a servírovacie kliny
- 1/3 Čl. čerstvé lístky koriandra a niektoré ďalšie na ozdobu
- 2 šalotky, jemne nasekané
- 1 olúpaná a olúpaná uhorka a tenké plátky pásy
- 1 veľká mrkva nastrúhaná v kórejskom mrkve
- Vločky z červeného korenia, koriander alebo chilli pasta na servírovanie voliteľný)
Recepty s podobnými prísadami: ryžové rezance, uhorky, mrkva, Arašidová pasta, kari pasta, chilli pasta, ryžový ocot, vápno šťava, šalotka, červené vločky, koriandr
Príprava receptu:
- Priveďte do varu veľkú nádobu slanej vody. pridať rezance a varte podľa pokynov na obale. Nechajte 1/2 lyžice. vývar z varenia na omáčku, rezance rezance a opláchnite za studena voda. Prebytočnú vodu odfiltrujte.
- Šľahačka arašidové maslo, červená kari pasta, vínny ocot, limetová šťava, koriander, 1/2 lyžice. voda a 1 lyžička. soľ v kuchynskom robote alebo mixér do hladka.
- Pred podávaním rezance zmiešajte s omáčkou, šalotkou, uhorka a mrkva. Dochutíme soľou a premiešame. Lež taniere, posypané vločkami korenia a koriandrom. Podávame s pikantnou omáčkou chilli pasta v samostatných miskách a plátkoch vápna.
