Šťuka v šafranovej omáčke

5

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 125,3kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  125,3kcal

• hodnotenie

• recept

Vynikajúca šťuka v šafranovej omáčke – jedlo, ktoré sa podáva v veľa reštaurácií po celom svete. Všetky zložky harmonicky skombinujte navzájom a vrcholom je omáčka, ktorú vyrábame založené na šafráne – jednom z najúžasnejších korení na svete. Varenie tohto gurmánskeho jedla doma nie je také ťažké, ak ho budete nasledovať podrobný recept na fotografie.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• Biele víno – 250 g
• Ocot – 20 g
• Zeler – 100 g
• Mrkva – 100 g
• Pór – 100 g
• Cibuľa – 100 g
• Rozinky – 3 ks.
• Bobkový list
• Múka – 3 lyžice. l.
• Citrón – 1
• Okvetné lístky šafranu – 0,5 lyžičky.
• Cukor – 50 g
• Maslo – 100 g
• Korenie na rybie pokrmy
• Filé z štiav – 1 kg

1ч 30мин1ч 30мин 125,3

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Posypeme šťavnatým filé hojne ochutením rýb a namažte ho. malé množstvo rastlinného oleja. Odložte na 1 hodinu na marinovanie.

2. Keď je mäso nakladané, zelenina by sa mala variť. Celá zelenina nakrájame na kruhy a dáme na panvicu s vínom.

3. Po 5 minútach varu pridajte ryby, vínny ocot a hrozienka. Všetky ingrediencie varte na vysokej teplote.

4. V samostatnom guláši musíte pripraviť omáčku. Nasleduje to rozpustite maslo, pridajte múku, cukor a šafran. všetko dusíme na miernom ohni, až kým hmota nezhustne.

5. Najskôr položte zeleninu na tanier a na vrch hotového filetu šťuka, nalejte všetku omáčku. Miska môže byť ozdobená citrónom a vetvičkou tymián.

Kľúčové slová:

• omáčka
• šafran
• šťuka