Zber zelenej cibule zimné
Prečo suché zelené cibule na zimu, ak je k dispozícii celoročne? To je tak. Ale sušenie zelenej cibule pre zimné starosti najviac letní obyvatelia. Je to škoda, keď to nie je veľká úroda vitamínov použité v plnom rozsahu. Môžete a mali by ste sušiť zelenú cibuľu: vzduch, v rúre a dokonca aj na grile!
Contents
Ako sušiť zelenú cibuľu na zimu. prostriedky
Mraziť alebo sušiť zelenú cibuľu na zimu? V sušenom stave chutnejšie a zdravšie cibule. Áno, zmrazenie si zachováva farbu, ale ostrosť a tá úžasná pikantná „žieravosť“ v roztopenom stave nie je tam žiadna zeleň. Suchá zmes je však v tomto ohľade ideálna. Niet divu, že suché kúsky korenia sú súčasťou lyofilizácie polievky, omáčky, do korenín.
Kulinárske výhody
Mikróby sa obávajú čerstvých aj sušených bylín. Pikantná pikantná prísada do polievky, borievky a omáčky nás ochráni pred škodlivými baktériami v SARS sezóna. Ďalšou schopnosťou je korenie zalievajúce ústa výroba slín. Aká dôležitá je pre správne trávenie, metabolizmus látky, ktoré každý pozná. Jedinečnosť sušenej zelenej cibule je tiež v že si úplne zachováva vitamín C.
Zaujímavý fakt: starí námorníci vždy brali so sebou Sušené zelené cibule na výlete, aby sa chránili pred skorbut.
Na zimu môžete pripraviť sušenú zelenú cibuľu. spôsobmi. Выбирайте наиболее 
удобный, и действуйте!
Pod holým nebom
Keď letná sezóna neznamená krátky víkend, ale dlhý zelená cibuľa sa môže sušiť len na vzduchu. Určite nie otvorené horúce slnko av tieni, najlepšie s návrh.
Umyte zelené perie, orezajte zažltnuté hroty, vyberte zelené, ktoré vysadili. Hrubé a tuhé stonky na sušenie nie veľmi dobre. Nakrájané plátky nakrájajte na kúsky veľkosti od asi 2 do 5 cm.
Použite sitko alebo veľkú drevenú dosku. Položte dno preosiať alebo povrch dosky s vrstvou gázy a natrieť tenkou vrstvou zelená hmota. Ak odchádzate z domu, môžete zelenú vysušiť klaňať sa na zimu na lodžii. Musíte si pamätať pretrepte sitom a premiešajte korenie.
Metóda sušenia zelenej cibule v vzduchový gril
S príchodom vzduchového grilu sa ženy v domácnosti, ktoré v ňom iba nevaria! tu a zelené sušenie v zariadení, hovoria, je veľmi pohodlné. Za týmto účelom nasekanú cibuľu si musíte nechať na vrchnom grile asi pol hodiny (Závisí od hrúbky rezaného peria). Pri teplote asi 70 ° C proces ide s maximálnym prínosom.
Spôsob sušenia zelenej cibule v peci
Elementárne jednoduché! Nastavte alebo upravte teplotu na 40 až 50 ° C, suché asi 2 až 3 hodiny.
Chutné nápady
Ako vidíte, existuje veľa spôsobov, ako konzervovať vitamíny na zimu. ako pripravte nakladané zelene, metódy prípravy v oleji, v soli čítajte pod nadpisom „Zber zelených na zima. “
