Recept na sushi rolky s chrumkavými krevetami v cestíčku a кунжутно-имбирным соусом. 
Time: 1hodina. 35 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 4 role v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. japonská ryža
- 8 veľkých olúpaných a krájaných veľkých kreviet (narovnať sa rukami)
- Sushi ocot
- soľ
- 4 nakrájame na 2/3 veľkosti veľkej tabule nori
- 1/2 olúpané a semená a nakrájané na 4 dlhé pásky (pozdĺž dĺžky nori) skleníkovej uhorky
- Pšeničná múka
- 2 zbité vajcia
- Panko (japonská strúhanka)
- Čierne sezamové semená
- 1 nakrájame na 8 prúžkov avokáda
- Wasabi cestoviny
- Ginger omáčka (pozri recept nižšie)
- Vločky z červenej papriky na ozdobu
Sesame Ginger omáčka:
- 2 olúpané a nakrájané zázvorové plátky veľkosti golfová loptička
- 4 lyžice. l. toastové sezamové semienka
- 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka
- 4 lyžice. l. majonéza
- 4 lyžice. l. ocot na sushi
- 2-4 Čl. l. voda
- Šťava 1/2 citróna
Recepty s podobnými prísadami: ryža, krevety, obaľovanie sušienky panko, vajcia, morské riasy, nori, uhorky, koreň zázvoru, sójová omáčka, majonéza, citrónová šťava, vločky z červeného korenia, Avokádo, Wasabi, Sezam
Príprava receptu:
- Uvarte ryžu tak, že zoberiete 2 diely vody na 1 diel ryže. Je to možné vyrobte do variča ryže, dvojitého kotla alebo panvice, podľa pokynov na obal. Keď sa ryža uvarí, položte ju na veľký plech a pokvapkajte octom na sushi. Dobre premiešajte, ale nemiesite zrná ryže. Ryža sa ochladí na teplotu miestnosti.
- Vo veľkej panvici alebo fritéze zahrievajte olej na 180 ° C, nalievanie na polovicu. Solte krevety, posypte ich múkou, namočte do vajíčka a varte v panko. Krevety nastrúhajte obaľované do zlatohnedej. Dajte na tanier potiahnuté papierovou utierkou.
- Dajte na krájaciu dosku nori, položte ju na čiernu (nie lesklá) strana ryže a posypeme ju čiernymi semenami sezamové semená. Položte ryžu na bambusovú rohož potiahnutú potravinami Film. Krevety v strede 2, 2 prúžky avokáda, prúžok uhorka a trochu wasabi. Zrolovať sa. (Veľa šťastia!) Nakrájame na 8 kusov (tu budete potrebovať viac ako len šťastie!) Na tanieri zalejeme sezamovo-zázvorovou omáčkou a potom naň položíme sushi. Na omáčku posypte paprikou červené papriky, sezamový zázvor Omáčka: Vložte všetky ingrediencie do mixéra. Rozšľahajte vysoko rýchlosť, kým sa všetky pevné zložky nestanú tekutými.
