Švajčiarske hríbové hamburgery – podrobný recept hodnota výživovej hodnoty jednej dávky: (iba 4%) hamburger) Kalórie 544, celkový tuk 31 g, nasýtený tuk 13 g., proteíny 38 g, uhľohydráty 30 g, vláknina 2 g, cholesterol 110 mg, натрий 1143 мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 25 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 4 hamburgery B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 600 g mleté hovädzie mäso
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- 2 lyžičky olivový olej
- 1 malá červená cibuľa nakrájaná na tenkú polkruhy
- 230 g. huby zmiešajte nakrájané na plátky
- 1 polievková lyžica. l. worcestershire omáčka
- 1/4 Čl. kečup
- 2 lyžičky Dijonská horčica
- 4 plátky syra gruyere
- 4 buchty so sezamovými semienkami, nakrájané na polovicu a poter
- Listy šalátu
- Čipy, uhorky, servírované (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, červená cibuľa, šampiňóny, Worcestershire omáčka, kečup, dijonská horčica, syr Gruyere, rohlíky so sezamovými semienkami, šalátom, hranolkami, nakladanou uhorkou
Príprava receptu:
- Mleté mäso vmiešajte do misky s 1 čajovou lyžičkou. soľ a 1/2 lyžičky korenie. Z mletého mäsa vytvorte 4 kruhové koláče s hrúbkou asi 2 cm. Na panvici zohrejte olivový olej. Miesto kotlety a smažiť mierne zahrievajte, kým sa neuvarí, asi 4 minúty. s každým side.
- Zahrejte na samostatnej panvici miernym zahrievaním. 2 lyžičky olivový olej. Pridajte cibuľu a smažte, za stáleho miešania, 2 min. Pridajte huby a varte ďalšie 2 minúty. Vmiešajte omáčku Worcestershire a varte, kým sa neuvarí, ďalšie 2 minúty. Soľ a korenie. Zmiešajte kečup a horčicu v miske.
- Posypeme kotletou hubovou zmesou a syrom položte na vrchol. získať kotlety na panvici a prikryté, teplé až do syra sa bude topiť približne 1 minútu.
- Buchty s kečupovou zmesou rozložte na dolné polovice mäsové guľky so šampiňónmi a syrom, potom šalát a prikryte vrchom pol buchty. Podávame švajčiarske hamburgery s hranolkami a nakladaná zelenina.
