Domáci koláč s jahodovou želatínovou náplňou a shtrezelnaya štrk.
Tento jarný dezert je zapečený zlatou polevou väčšinou sladké jahody. Aby sa zabezpečilo plnenie Ak ste správne uvarili, švajčiarsky chlieb skôr vychladnite porcie.
Time: 3hodina. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Prípravky: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
plniaci
- 900 g. jahody, nakrájané na 4 časti
- 1/3 Čl. jahodový džem
- 1/4 Čl. kukuričný škrob
- 1/4 Čl. cukor
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
Shtreyzel
- 1 a 3/4 Čl. múka
- 1/4 Čl. plus 2 polievkové lyžice. l. granulovaný cukor
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jemná soľ
- 6 lyžíc. l. nakrájané studené maslo
- 3/4 Čl. plus 2 polievkové lyžice. l. studená smotana
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- Vanilková zmrzlina
Recepty s podobnými prísadami: jahody, jahodový džem, múka, smotana, vanilkový extrakt, citrónová šťava, vanilka zmrzlina, škrob, struzel
Príprava receptu:
- Pripravte náplň: drôtený stojan umiestnite do stredu rúry a predhrejte ho na 180 ° C. Vo veľkej mise premiešajte džem, kukuričný škrob, cukor, citrónová šťava a 2 lyžice. l. voda uniformity. Pridajte jahody a jemne premiešajte rovnomerne zakryť. Preneste zmes na 2 litre. pekáč na pečenie pomocou špachtle alebo veľkej lyžice starostlivo rozmiestnite jahody v tvare.
- Pripravte shtreisel: zmiešajte múku, 1/4 lyžice. cukor, prášok do pečiva a soľ v kuchynskom robote. Pridajte krémovú farbu maslo a miešajte, až kým zmes nebude pripomínať hrubú múku. Pridajte 3/4 lyžice. smotanou a vanilkou a miešajte do cesta nezačne sa zhromažďovať v jednej omši. Nemiešajte tiež opatrne rozdeľte cesto rovnomerne na jahody a nalejte zvyšné 2 lyžice. l. krém a posypte zvyšnými 2 lyžicami. l. cukor.
- Položte švec na plech na pečenie a pečte ho kým sa poleva mierne vypráža a náplň nie je temperamentná, približne 1 h) Nechajte chladničku úplne vychladnúť pred podaním 2 až 3 hodiny. Podávame s vanilkovou zmrzlinou. Jahodový švec recept, delené porciami mandľovou polevou.
