Sukňa sa líši od prémiových steakov vo väčších vlákniny a menej tukov, čo ju robí trochu ťažké. Preto si takéto zníženie vyžaduje osobitný prístup a potom budete mať na tanieri jemný a šťavnatý kúsok mäsa, takmer rovnaká chuť ako drahé rezy. Vystrihni to v niekoľkých kusoch, soľ a korenie a smažiť nie dlhšie ako 5 minút v olivovom oleji. Dušenú papriku nakrájajte na ozdobu steak. paradajkový pretlak a zmiešajte s varenými novými zemiakmi. že jedlo vyzeralo zaujímavejšie, vezmite papriky rôznych farieb. hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 449, celkový tuk 23 g., nasýtené tuky, proteíny 31 g, uhľohydráty 29 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 kg malé červené zemiaky nakrájané na polovicu
- 0,6 kg sukňa steak
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 3 sladké papriky (akejkoľvek farby), nakrájané na tenké plátky pásy
- Polovica cibule, nakrájaná na kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 3 lyžice. l. paradajková pasta
- 3 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať
- Polovica citrónovej šťavy + citrónové kliny na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, červené zemiaky, hovädzie mäso, paprika, cibuľa, cesnak, paradajková pasta, petržlen, citrón
Príprava receptu:
- Vložte zemiaky na panvicu a zalejeme studenou vodou 2 cm nad úrovňou zemiakov; soľ to. Prineste do varu a varte asi 8 minút, potom nechajte vodu vypustiť.
- Medzitým nakrájajte steak na 8 častí, soľ a korenie. Zohrejte veľkú panvicu na stredne až stredne silnú a pridajte olivový olej. Vložte mäso do horúcej panvice (ak ak je to potrebné v niekoľkých dávkach) a smažte, kým sa ľahko neuvaria, 1-5 minút na každej strane, v závislosti od hrúbky steaku. Dajte mäso na tanier a prikryte ho hliníkovou fóliou.
- Znížte teplo na panvici na stredné a pridajte sladké korenie, cibuľa, cesnak, trochu vody a 1/4 lyžičky. soľ. Fry často miešanie, kým zelenina nie je trochu mäkká, asi 5 minút. Pridajte paradajkovú pastu a varte za miešania 1 minútu. zvýšiť oheň na mierne silný, pridajte 3/4 lyžice. vodu a varíme do zelenina nezmäkne, asi 4 minúty. Vmiešajte zemiaky petržlenová vňať a citrónová šťava. Vložte steak na taniere a podávajte s zelenina a plátky citróna.
