Dlhý bochník francúzskeho chleba sa podáva ako loď, naplnené po okraj horúcou, viskóznou a lahodnou omáčkou ktorý obsahuje krekry, sušienky a zeleninu na máčanie. toto ľahké občerstvenie sa ľahko pripravuje a zmes hermelín a karamelizovaná cibuľa. Okrem toho, že som brie vyznačuje sa svetlou chuťou, je tiež veľmi taviteľný, krémový konzistencia, ktorá sa v horúcej podobe mení na chutný omáčka. Vložte syr do misky s chlebom, striedajúc sa s karamelizáciou cibuľa a pečieme všetko v rúre. Chlieb podávajte ihneď od духовки на стоl. 
Time: 55min. Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 bochník francúzskeho chleba (45 – 50 cm)
- 2 lyžice. l. olivový olej + extra na mrholenie
- 1 veľká cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy
- 6 tymiien tymiánu
- 1 polievková lyžica. l. Worcesterová omáčka
- 1/4 Čl. ľahko solený hovädzí vývar
- 2 lyžice. л. nasekané čerstvé pažítka + voliteľné pre krmivo
- 220 g tenký plátok syra brie
- Sušienky a / alebo zelenina na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: bageta, syr brie, pažítka, omáčka Worcestershire, cibuľa, tymián
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- V panvici strednej veľkosti s nepriľnavým povrchom mierne zahriať olivový olej. Pridajte cibuľu a vetvičky tymián, soľ, korenie a smažiť, za občasného miešania do cibuľa nie je karamelizovaná, 15 – 17 minút (ak je cibuľa, teplo znížte) hranolky príliš rýchlo). Pridajte Worcesterovú omáčku a smažte, do sucha asi 1 minútu. Nalejte hovädzí vývar a varte za stáleho miešania, kým zmes trochu nezhustne, 2-3 minúty. Odstráňte z tepla a mierne ochladte; odstráňte tymián tymiánu a zamiešajte pažítka.
- Strihajte strúhanku pomocou malého ozubeného noža, ponechanie škrupiny hrubej 1 cm; odložte strúhanku stranou. Posypeme chlieb vo vnútri s olivovým olejom, soľou a korením. Naplňte bochník syr z polovice brie, s cibuľovou zmesou a zvyškom syr; prenesie sa na plech. Pečieme, kým sa syr neroztopí a chlieb nie je hnedý, asi 15 minút.
- Medzitým nakrájaný rezaný chlieb nakrájajte na kúsky a položte ich na samostatný plech na pečenie; pokvapkajte olivovým olejom soľ a korenie. Pečieme 5-8 minút. Posypte pažítkou a podávame s opekaným chlebom, sušienkami a / alebo zeleninou namáčanie.
