Vyrobte syrový fondue podľa všetkých pravidiel, ktoré používajú všetky ingrediencie tradičné pre toto originálne jedlo. prvý keramická miska sa vytrie cesnakom a v nej sa zohreje biela víno s citrónovou šťavou. Akonáhle tekutina začne vrieť, postupne zastrúhajte strúhaný syr. V ideálnom prípade najmenej dve druh švajčiarskeho syra s prídavkom malého množstva škrob tak, že syrová zmes je hladká a viskózna. Na samom začiatku pridajte korenie a čerešňovú kirsch pre príjemnejšie zakončenie zaujímavá chuť. Zhromaždite misku voňavého syra fondue svojim blízkym a užívajte si chutné občerstvenie a čas, приятно проведённым вместе. 
Time: 25 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 220 g strúhaný dovážaný švajčiarsky syr
- 220 g strúhaný gruyere
- 2 lyžice. l. kukuričný škrob
- 1 strúčik cesnaku, olúpaný
- 1 polievková lyžica. suché biele víno
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- 1 polievková lyžica. l. čerešňová pálenka, napríklad kirsch
- 0,5 lyžičky horčičný prášok
- Štipka muškátového orecha
- Zelenina alebo chlieb na namáčanie
Recepty s podobnými prísadami: syr Gruyere, švajčiarsky syr, víno biela, čerešňová pálenka, citrónová šťava, horčičný prášok, muškátový orech orechový škrob
Príprava receptu:
- V malej miske skombinujte syry s kukuričným škrobom. trieť vnútorný povrch keramickej misky pre cesnakový fondue, Zlikvidujte zostávajúci cesnak.
- Priveďte víno a citrón k miernemu varu na miernom ohni. šťava. Postupne zamiešajte syr do vriacej kvapaliny. Tavenie syra Postupne získate jednotnejšiu fondue. Hneď ako bude omša zjemní, zamieša sa do cherry brandy, horčice a muškátového orecha orech.
- Položte malé kúsky vedľa neho na otočný stojan zelenina a francúzsky máčací chlieb. Môže tiež dať plátky jabĺk Granny Smith a blanšírovaná zelenina, karfiol, mrkva a špargľa. Pichnite ich vidličkami fondue alebo drevené špajle, namočte a užívajte si!
