Tyčinky alebo talianske „grisini“ sú univerzálne predjedlo, ktoré je vhodné na rýchle občerstvenie a nie na chlieb prvé kurzy, sú ideálne na pivo alebo si ich môžete len vziať na prechádzku. Deti a dospelí ich milujú. Pečené tyčinky z kysnutého cesta, ktoré je vytvorené vo forme dlhých lán. Namažte ich na vrchu maslom a posypte hrubou soľou s cesnakom a sušeným oregánom a pečieme do zlatohneda. Tyčinky na chlieb sú takmer rovnaké ako v taliančine reštaurácie. Podľa chuti môžete použiť aj iné korenie. Pečieme viac tyčiniek, nie je možné im odolať. с друзьями: 
Time: 1 час. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 16 svačiniek Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Cesto
- 1 vrecko aktívnych suchých droždia
- 4 a 1/4 čl. prémiová múka + príplatok za prácu
- 2 lyžice. l. (30 gr.) Maslo, mäkčené
- 2 lyžice. l. cukor
- 1 polievková lyžica. l. jemná soľ
poleva
- 3 lyžice. l. (45 g). Roztopené maslo
- 0,5 lyžičky hrubá soľ
- 1/8 – 1/4 lyžičky cesnakový prášok
- Štipka sušeného oregana
Recepty s podobnými prísadami: droždie, cesnak oreganový prášok
Príprava receptu:
- Miesenie cesta: zalejeme 1/4 lyžice. teplá voda v miske mixér; dajte droždie na povrch vody a odložte vzhľad peny po dobu asi 5 minút. Pridajte múku, krémovú maslo, cukor, jemná soľ a 1 a 1/4 lyžice. plus 2 polievkové lyžice. l. teplá voda; miešajte špachtľou, kým nenamiesiete mierne lepkavé cesto, 5 minút.
- Potom cesto položte na posypovú pracovnú plochu a stále hnette rukami, až kým nebude jednotná a mäkká, asi 3 minúty. Výrez guľatiny 60 cm dlhý; rez na 16 kúskov po 4 cm. Každý kúsok jemne rozmixujte a tvorí z nich tyčinky dlhé 18 cm; umiestnite ich hárok pokrytý pergamenovým papierom vo vzdialenosti 5 cm od priateľa. Prikryte kuchynskou utierkou a nechajte vstať na teplom mieste, až kým paličky nebudú dvojnásobne objemové, asi 45 mm minút.
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Pripravte polevu: tyčinky namažte 1,5 polievkovou lyžicou. l. (75 g) Maslo a posypeme 1/4 lyžičky. hrubozrnnej soľ. Pečieme asi do zlatohneda asi 15 minút. Do tej doby, zmiešajte zostávajúce 1/4 lyžičky. soľ s cesnakovým práškom a oregánom. Teplé tyčinky namažte zvyšnými 1,5 lyžicami. l. tavený maslo a posypeme pikantnou soľou.
