“Takmer tandoori” kurča

Kuracie mäso „takmer tandoori“ – podrobný recept na varenie s priateľmi: Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

• 900 g. Kuracie stehná bez kože
• 1 šúpané a jadro šúpané a nakrájané na tenké prúžky zelené jablko
• 2 bezsemenné a veľmi tenké rezy pozdĺž slivky paradajka
• 1 polievková lyžica. grécky jogurt
• 1 polievková lyžica. l. kurkuma (hrsť)
• 1 polievková lyžica. l. koriander
• 1 polievková lyžica. l. údená paprika
• 1/2 lyžice. l. mletá rasca (1/2 hrsť)
• 1 lyžička pozemná kardamóm (hrsť 1/3)
• 1 kôra kôry
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 4 riedko nasekané stonky zelenej cibule
• 2 lyžice. l. olivový alebo rastlinný olej
• 4 plátky predohriatych koláčikov naan

Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, jablká, paradajky slivka, zelená cibuľa, kurkuma, koriander, paprika, rasca, kardamón, limetová kôra, naan flat cakes, jogurt

Príprava receptu:

1. Predhrejte rúru na 260 ° C. Vo veľkej mise s jogurtom zmiešajte korenie a limetková kura. Kuracie mäso obaľujte na veľké kúsky a dobre soľ a korenie. Kuracie mäso vložte do jogurtovej zmesi a zmiešajte tak, aby bola rovnomerne pokrytá omáčkou. inštalovať malý drôtený stojan na plech alebo plech na opekanie. Kuracie mäso položte na drôtený stojan alebo na panvicu a pečieme pruhy okolo okrajov a číra šťava, asi 15 min.
2. V servírovacej miske kombinujte jablká, paradajky a zelenú cibuľu. Podľa chuti pridajte limetkovú šťavu, olej, soľ a korenie Kuracie mäso položte na servírovací tanier a podávajte s jablkovým a paradajkovým šalátom a teplým chlebom.