Chutné a zdravé kastról vyrobené z pozdĺžnych rezov plátky cukety, ktoré sa nalejú silnou smotanou a striedajúce sa vrstvy sa ukladajú do mriežky Talianske syry mozzarella, fontina a pecorino romano a strúhanka. Posledná vrstva strúhanky pokryté plátkami masla a pri pečení v rúre sa zmení na chrumkavú zlatú kôru, pod ktorou budete čakať tender, viskózny kastrol, veľmi uspokojivý a zároveň nie ťažký. Zmes rôznych syrov ju naplní mnohostrannou smotanou вкусом. 
Time: 55 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 1 polievková lyžica. strúhaná mozzarella
- 1 polievková lyžica. strúhané fontány
- 1/4 Čl. strúhaný rímsky syr
- 1 polievková lyžica. jednoduché strúhanky
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 5 stredne cuketových (približne 0,7 kg). Nasekané pozdĺžne do Plátky s hrúbkou 0,5 cm.
Recepty s podobnými prísadami: smotana, mozzarella, syr fontina, pecorino romano, strúhanka, maslo, cuketa
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C.
- Namažte spodnú časť pekáča s rozmermi 22×32 cm olej. Plátky cukety rozprestrite na dne misky a posypte soľou a čerstvo zomleté čierne korenie. Nalejte rovnomerne 1/3 lyžice. mastný krém a posypeme 1/3 lyžice. mozzarella, 1/3 čl. fontány a 2 lyžice. l. Romano. Posypte 1/3 lyžice. strúhanka. Opakujte vrstvy končiace strúhankou. Rez 4 lyžice. l. (60 g) maslo v kockách 1 cm a roztierajte ich na povrch pokrmy. Panvicu prikryte hliníkovou fóliou a položte na vrch pečieme panvicu a pečieme 40 minút, kým nie je pokryté zlatou kôrou.
