Guy Fier nachos v talianskom štýle – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Charles Masters Čas: 45 min. Obtiažnosť: Ľahké časti: 6
recept:
Talianska salsa: mix 8 olúpaných v jednej miske semená a nakrájané nakládané papriky, 2 lyžice. l. šťava z plechovky, 4 olúpané a nakrájané paradajky „dámske prsty“, 1/3 čl. nakrájanú červenú cibuľu, 1/4 lyžice. jemne nasekanú petržlenovú vňať a lyžicu jemne nakrájanej a celej kapary. Pridajte lyžicu nasekaného cesnaku a olivy oleje, lyžička korenia a štipka soli; Zamiešame. Odísť Mleté hovädzie a morčacie mäso: na panvici v miernej mierke teplo 1/2 lyžice. l. olivový olej. Pridajte 200 g. mleté hovädzie mäso a mleté klobásy z moriaka (získané z škrupiny) a opražíme na malé kúsky mäsa pripravenosť by mala prestať byť ružová; prevod na tanieri. Pridajte ďalšiu 1/2 lyžice na panvicu. olivový olej a 1/4 nakrájanej cibule; varíme 4-5 minút. k transparentnosti. Pridajte lyžičku nasekaného cesnaku; za stáleho miešania nechajte oheň ďalších 2 min. Pridajte predtým vyprážané mleté mäso na panvicu a dôkladne premiešajte; odstrániť z tepla na veľkej panvici na miernom ohni, zahrievajte 5 cm zeleniny olej na teplotu 175 ° C Vezmite balenie cesta na nakrájajte každý kúsok uhlopriečne na polovicu. Rozmiestniť po častiach cesto na panvici, smažte 30 sekúnd. pred bublinami potom sa otočte a smažte, až kým sa nedosiahne hnedá kôra ďalších 30 sekúnd. Hotové zväzky dajte na papierový uterák a sezónu Zbierajte nachos z talianskej salsy, mletého mäsa a dajte čipy wonton na veľkú žiaruvzdorná miska. Polovicu vareného mäsa položte na vrch a 1 šálky strúhanej mozzarelly; potom položte ďalšiu vrstvu triesok a mäso s mozzarellou. Predhrievajte jedlo v rúre na diaľku asi 20-25 cm. 2-3 minúty od zdroja tepla, kým sa nezačne syr topiť. Vyberte misku z rúry a pridajte 55 g. nasekaný saláma, nasekaná 1 polievková lyžica slamky bazalky, nakrájanú petržlenovú vňať a talianske salsa: Zmiešajte v mixéri 1/4 lyžice. kyslá smotana a ricotta; premiestnite zmes do opätovne utesniteľného plastového vrecka, odrežte uhol balíka. Nalejte nachos zmesou kyslej smotany a ricott a posypte jemne nasekanú zelenú cibuľu. Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, mleté morčacie mäso, cesto na wonton, syr mozzarella, syr ricotta, saláma, salsa omáčka, paprika peppadu, slivkové paradajky, kapary, červená cibuľa, cesnak, petržlen, hranolky
