Tatárska omáčka: videorekordér

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 483,9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  10 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  483,9kcal

• hodnotenie

• recept

Moja variácia tatarskej omáčky je na základe majonézy. Ale majonéza tiež varené doma! Neuveriteľne chutné. Skvelé pre mäso, ryby, sendviče a cestoviny.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• 1 vajce
• 1/2 citróna
• rastlinný olej 200 ml
• balzamový ocot 1/2 lyžičky
• horčica 1 lyžička
• soľ 1/2 lyžičky.
• cukor 1/2 lyžičky
• 2 lyžičky nakladanej uhorky
• zeleň parta

10 мин10 мин 483,9

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Výroba majonézy. Rozdeľte 1 vajíčko do mixéra. Šľahač ponorný mixér na niekoľko sekúnd.
2. Postupne, v tenkom prúde, kúsok po kúsku (môžete si vziať pár kvapiek) pridajte rastlinný olej a pokračujte v šľahaní. závažia by mal byť emulgovaný, tj bielený. Pomaly nalievame všetko olej. Čím viac oleja, tým hustejšia a silnejšia bude majonéza. Mám tam bolo málo oleja a vajce bolo rustikálne – preto základ pre zubný kameň sa zmenil na žltý a riedky.
3. Pridajte všetky ostatné prísady a všetko rozšľahajte. Hotovo!

Kľúčové slová:

• benzínová pumpa
• majonéza
• omáčka
• Tartarus