Tekvica a jablká – podrobný recept na varenie. s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 tekvica (asi 1,1 kg), odstráňte semená, ošúpajte a nakrájajte na kusy
- 2 stredne veľké jablká, ošúpané a nakrájané na plátky čipy
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 3/4 Čl. kurací vývar
- 1 polievková lyžica. l. hnedý cukor
- 1/4 lyžičky sušené tymiánové listy, drvené
- 1/8 lyžičky mletý čierny korenie
Recepty s podobnými prísadami: tekvica, jablká, tekvicové pyré, tymián
Príprava receptu:
- Olej zohrejte v 4 litrovej panvici alebo omáčke mierne vysoké teplo. Pridajte cibuľu a opražte do cibule nezmäkne. Pridajte vývar, hnedý cukor, tymián, čierny korenie a tekvica na panvici a zahrievanie do varu. Znížte teplo na minimum. Zakryte a nechajte pôsobiť 10 minút. alebo do tekvice zmäkne.
- Do panvice pridajte jablká. Varte 5 minút alebo do jablká nezmäknú. Dajte tekvicové pyré do želaného stavu konzistencia pridaním ďalšieho bujónu.
