Obyčajný zemiakový kastrol získa zaujímavejšiu chuť a textúru, ak kombinujete zemiaky s tekvicovými špagetami. tekvica musí byť predvarený, aby sa dal ľahko oddeliť kastrované vlákna. Môžete to však piecť v rúre, ale bude oveľa rýchlejšie vložiť tekvicu do mikrovlnnej rúry. A tak nie explodoval pod tlakom vnútornej pary, nezabudnite urobiť vidlice hlboké vpichy po celom povrchu. Položte tekvicu pomocou zemiaky vo forme a zalejeme smotanovou omáčkou tymián, cesnak a parmezán. Výhoda a kombinácia príchutí ktorý prepožičí kastrolu úžasnú chuť! Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. 15 minút Obtiažnosť: ľahká Servírovanie: 8-10 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 veľká tekvica špagety (približne 1,3 kg)
- 2 lyžice. tukový krém
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 1 lyžička čerstvé tymiánové listy nasekané
- 1 polievková lyžica. strúhaný parmezán
- 700 g pečené zemiaky, napríklad Russet Burbank (približne 2 veľké hľuzy)
- Špeciálne vybavenie: strúhadlo na mandolínu
Recepty s podobnými prísadami: tekvica špagety, smotana, maslo smotana, cesnak, tymián, parmezán, zemiaky
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Posypte pekáč veľkosť 22 x 32 cm, kulinársky sprej.
- Nalejte tekvicu na celú plochu vidličkou a potom varte v mikrovlnnej rúre v intervaloch 5 minút, otáčanie tekvice, kým nie je vonku mäkká a trochu vytlačená pri stlačení prstom iba asi 15 minút. Buďte opatrní otočením a rozložením tekvice, pretože to bude veľmi hot.
- Medzitým vo veľkej panvici zmiešajte smotanu a smotanu olej, cesnak, tymián, 0,5 lyžice. Parmezán, 1,5 lyžičky soľ a 1/4 hodiny l. korenie. Ošúpeme zemiaky a jemne nasekáme na strúhadle mandolína, skladacia v krémovej zmesi. Na mierne vysoké teplo dajte zmes do varu a potom vyberte panvicu zo sporáka.
- Keď sa tekvica dostatočne ochladí, aby mohla pracovať, nakrájajte na polovicu, zoškrabte semená a oddeľte dužinu vidlica v stredne veľkej miske. Zlikvidujte semená a šupky.
- Vložte polovicu zemiakov na dno pripravenej misky. Zhora dajte polovicu tekvicovej dužiny, potom zvyšné zemiaky a zostávajúca tekvica. Nalejte všetku tekutinu zo zemiakovej zmesi do pečieme jedlo a stlačíme zeleninu, aby sme ich ponorili do zmesi. Posypte zvyšnými 0,5 lyžice. parmezán. Vyplňte formulár pečenie na plech s bokmi a pečenie do zlatohnedá, takže nôž ľahko vstúpil do zemiakov, asi 1 hodinu. Kastról pred podávaním ochladte 15 minút.
poznámka
Tekvicu je tiež možné pečiť v rúre. Rozdeľte ho na polovicu a zoškrabať semená, položiť tekvicu dole dolu na položený pergamenový plech a pečieme v peci pri teplote 190 ° C v počas 1 hodiny alebo do mäkka.
