Ste unavení z cestovín alebo sledujte svoju postavu a bojte sa ich ako oheň? Existuje hodná alternatíva – tekvicové špagety a pre nich Varenie nevyžaduje jediný gram múky! Celé tajomstvo v špeciálna tekvica, ktorej vlákna vyzerajú ako tenké špagety. Tento recept možno bezpečne odporučiť každému, kto chce. pridajte do svojho života lahodnejšie zeleninové jedlá. Aj pre neho Mäsové gule z Turecka sú perfektné. Najmä na chuť recept bude určený pre tých, ktorí nemajú radi rúru a radšej Výživa jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 200, celkový obsah tukov 14 g, nasýtené tuky g, bielkoviny 4 g., uhľohydráty 17 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor g. 
Time: 50min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. cherry paradajkami, pozdĺžne nakrájané na polovice alebo nakrájame na 4 veľké kúsky
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané šalotky
- 1 polievková lyžica. l. červený vínny ocot
- 1/4 lyžičky červené chilli vločky
- 1 strúčik cesnaku, rošt
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 2 lyžice. l. tenká plátky bazalky
- 1 tekvica špagety (900 g)
- 1/3 Čl. plnotučné mlieko ricotta
Recepty s podobnými prísadami: cherry paradajkami, hroznovými paradajkami, šalotky, vínny ocot, červené vločky, cesnak, bazalka, tekvica špagety, syr ricotta
Príprava receptu:
- V miske strednej veľkosti premiešajte paradajky, šalotky, víno ocot, vločky z červeného korenia, cesnak, 1 polievková lyžica. l. olivový olej 1 Art. l. bazalka a 3/4 lyžičky soľ. Nechajte marinovať do tekvica sa varí každých 10 minút. premiešajte.
- Jemne odrežte hornú a dolnú časť tekvice a rovnomerne ju rozrežte natoľko, že vnútorná dužina tekvice je viditeľná. s ostrým nožom na ovocie, urobte 10 až 12 vpichov, aby ste ich celý povrch vykazoval rezy s hĺbkou asi 1,2 cm tekvica v stredne veľkej žiaruvzdornej sklenenej miske a vložte ju mikrovlnná rúra po dobu 5 minút. s vysokým výkonom. Jemne prevrátiť tekvica a varte v mikrovlnnej rúre pri vysokom výkone asi 5 ďalších min., kým zástrčka ľahko neprepichne viditeľné mäso.
- Nechajte tekvicu vychladnúť, aby ste ju mohli držať vo svojich rukách a nakrájame na polovicu. Použite lyžicu na naberanie semien a vyhodiť ich. Potom, vyzbrojený vidličkou, vytiahnite tekvicové vlákna a preneste ich do strednej misky. Pridajte zvyšné 2 lyžice. l. olivový olej a 1 lyžička. soľ. Olej jemne premiešajte rukami a soľ do tekvice. Preneste do misky a nalejte zmes pomocou paradajky (spolu s tekutinou). Lyžicu ricotta na vrchole a ozdobte zvyškom bazalky. Podávajte teplé špagety alebo izbová teplota.
