Teľacie mäso pod paradajkami gremolata

0

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 10 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 92.36kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 10 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  92.36kcal

• hodnotenie

• recept

Lahodné jedlo z teľacieho mäsa varené špeciálnym jedlom omáčka pre ňu. Vytvorte si domácu večeru pre labužníkov.

Začnime!

Zložky

0/13 prísad

• Teľacie mäso – 700 g
• Mrkva – 2 ks.
• Tekvica – 200 g
• Cibuľa – 3 ks.
• Petržlen – 5 vetiev
• Kôpr – 3 vetvy
• Paradajky – 500 g
• Cesnak – 2 zuby.
• Rastlinný olej – 100 g
• Zákusok z 1 citróna
• Soľ podľa chuti
• Čierne korenie podľa chuti
• Rastlinný vývar – 1 stoh.

1ч 10мин1ч 10мин 92.36

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Berieme čerstvé teľacie mäso, nakrájané na veľké kúsky, rolky soľ a korenie. V rastlinnom oleji smažte mäso do zhnednutie.
2. Ošúpajte a nahrubo nasekajte mrkvu, tekvicu, 2 cibule.
3. Dali sme do formy, v ktorej pečieme misku, mrkvu, cibuľu a tekvica a na ne sme dali vyprážané teľacie mäso. Nalejte všetku šťavu s panvicu. Naše mäso posielame do rúry na 40 minút.
4. Paradajky sa musia olúpať, nakrájať na polovicu rozdrviť a druhú polovicu rozomlieť mixérom.
5. Vyprážajte 1 cibuľu v rastlinnom oleji, pridajte do nej paradajky, soľ, kôpr a ochucovadlá. Pridajte pohár zeleniny do zmesi, kvapalina odparte asi 10 až 12 minút pri miernej teplote oheň.
6. Vyrábame gremolata. Na tento účel nasekajte petržlenovú vňať, citrónovú kôru ručný mixér.
7. Dostávame mäso, dáme ho na zeleninu, zalejeme omáčkou. Zhora rozložiť gremolata.

Kľúčové slová:

• gremolata
• omáčka
• teľacie