Tele teľacie so zeleninou

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 78.99kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  35 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  78.99kcal

• hodnotenie

• recept

Lahodné teľacie bedrá so zeleninou – chutné jedlo na úrovni reštaurácie, ktorú je možné doma ľahko variť, ak postupujte podľa jednotlivých krokov tohto receptu a dajte si vlastné milovať. Urobte toto chutné jedlo na romantickú večeru alebo na recepcii a vaši hostia budú určite potešení!

Začnime!

Zložky

0/16 prísad

• korenie (mleté ​​+ hrach) – 2 g + 2 g na omáčka
• cesnak – 5 g + 10 g na omáčku
• olivový olej – 20 g
• rozmarín – 2 g
• paradajky – 30 g
• baklažán – 30 g
• paprika – 30 g
• cuketa – 30 g
• rastlinný olej (na omáčku) – 5 g
• tymián (na omáčku) – 2 g
• zázvor (koreň; na omáčku) – 15 g
• suché biele víno (na omáčku) – 30 g
• krém 33% (na omáčku) – 150 g
• cukor (na omáčku) – 2 g
• teľacie mäso (vykostené) – 250 g
• soľ – 2 g + 2 g na omáčku

35 мин35 мин 78.99

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Soli bedrá, trieť korením a zalejeme olejom.
2. Zeleninu otrite korením, olejom a cesnakom.
3. Zeleninu a bedrá grilovajte až do tendra, neustále po procese, aby sa nepresušilo a neprepeklo.
4. Pripravte krémovú zázvorovú omáčku. Smažte tymián v oleji, korenie, cesnak a zázvor. Nalejte do vína, pridajte smotanu a korenia.
5. Nechajte variť, odparte omáčku na požadovanú konzistenciu.
6. Filtrujeme.
7. Bedru so zeleninou prenesieme do misky a potom podávame omáčka.

Kľúčové slová:

• bedra so zeleninou
• grilovaná zelenina
• reštaurácia jedlo
• smotanová omáčka
• večera