Telecí orol s bešamelovou omáčkou

5

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 25 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 129.4kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 25 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  129.4kcal

• hodnotenie

• recept

Ak chcete niečo vynikajúce, potom je toto jedlo niečo také nevyhnutné. Lahodné teľacie mäso varené s bešamelovou omáčkou, urobí z vás labužníka bez toho, aby ste opustili svoj domov.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• Teľacie (lopatková časť) – 1 kg
• Šampiňóny – 200 g
• Maslo – 40 g
• Pšeničná múka – 3 lyžice. l.
• Mlieko – 500 ml
• Olivový olej – 1 polievková lyžica. l.
• Tvrdý syr – 125 g
• Biely korenie (podľa chuti)
• Soľ (podľa chuti)

1ч 25мин1ч 25мин 129.4

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Umyte a vysušte kúsok teľacieho mäsa. Zaistite kulinárskym vláknom.
2. Mažte mäso v olivovom oleji, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
3. Predhrejte rúru na 150 stupňov v žiaruvzdornej miske vložte mäso do rúry pod fóliu (na 1 hodinu).
4. Huby je potrebné vyprážať na miernom ohni pod vekom. Dosť 15 minút.
5. Maslo rozpustite na miernom ohni v panvici. Pridajte k tomu múka, zmiešajte s metla. Mlieko trochu zohrejte (osobitne).
6. Pri pridávaní mlieka do múky uvaríme bešamelovú omáčku, soľ, korenie. Pridajte strúhaný syr, vyberte zo sporáka.
7. Huby sa musia miešať s 3 polievkovými lyžicami bešamelovej omáčky, mixéra poraziť zmes do hladkej omáčky.
8. Vyberte mäso z rúry a nakrájajte na steaky.
9. Každý steak namažte hubovou omáčkou a vložte späť do tvaru. Najlepšie s bešamelovou omáčkou.
10. Miska pečieme pri teplote 180 stupňov ďalších 45 minút.

Kľúčové slová:

• bešamel
• teľacie