Zaujímavé môžu byť veľké prírodné teľacie kotlety na kosti vyprážajte ich plnením plátkami plneného syra a tenkými plátkami talianska šunka prosciutto. Preto sa do mäsa krájajú vrecká, do ktorého je investovaná náplň. Dá im viac chuti a šťavnatosť. Kotlety sa grilovajú, až kým sa syr vo vnútri neroztopí, a pár minút predtým, ako sa pripraví, zašpinená omáčkou steak. Jedlo je veľmi nezvyčajné, chutné a vyzerá празднично. 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: stredná Porcie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 8 hrubých teľacích kotletiek na kosti, dobre upravené
- 8 hrubých plátkov talianskeho plneného syra
- 8 tenkých plátkov šunky prosciutto
- Cesnakové korenie
- soľ
- Zakúpená steaková omáčka
Recepty s podobnými prísadami: teľacie mäso, plnkový syr, parmská šunka, steak omáčka
Príprava receptu:
- Predhrievajte gril na vysokú teplotu.
- Vyrežte vrecká z teľacích kotletiek a naplňte ich po jednom hrubý kúsok plneného syra a jeden tenký kúsok prosciutta. Zabezpečte špáradlom. Koláčiky posypte cesnakovým korením a soľou. Dajte na predhriaty gril a smažte asi 3-4 minúty otáčaním 1 krát pri 90 stupňoch, z ktorých získate krásne značky mreža. Potom prelejte karbanátky a opečte rovnakým spôsobom s iným side.
- Prenášajte kotlety z priameho tepla na stranu chladiča gril. Kefou s omáčkou z steaku a gril zakryte vekom. o po 5 minútach otočte a namažte druhú stranu karbanátky omáčkou. Zatvorte veko na 4 alebo 5 minút alebo do vnútornej teploty mäso nedosahuje 60 ° C. Nechajte mäso odpočívať 3-5 minút v na teplom mieste. Potom ihneď podávajte.
