Tenká pizza so šunkou a sladkou korenie: video recept

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 201kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  201kcal

• hodnotenie

• recept

Skutočná talianska pizza sa varí na veľmi jednoduchom a tenkom jedle test. Najťažšou časťou v tomto teste je dlhé miesenie. Plniace plechovky buď podľa svojho vkusu. Je to vynikajúca pizza na mäso pre môjho manžela.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• múka – 200 g
• teplá voda – 125 ml
• soľ – 2/3 lyžičky
• droždie – 1 lyžička so sklíčkom
• olivový olej – 1 lyžica
• paradajková pasta – 2 lyžice
• šunka – 150 g
• sladká paprika – 150 g
• syr – 100 g

1 ч1 ч 201

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Na skúšku premiešajte droždie a 2 lyžičky. z celkového množstva múky v teplú vodu a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
2. Nalejte soľ do preosiatej múky a nalejte do cesta. Začnite hniesť.
3. Keď sa cesto začalo zhlukovať, pridajte olej. A ďalej premiešajte, zamiešajte a zamiesime a cesto miesime asi 10 minút. Pre vás zdá sa, že cesto je lepkavé, ale v ideálnom prípade už nie múka dodať. Ak stále môžete cesto jemne oddeliť prstami (pravdepodobne pomocou druhej ruky), potom je všetko v poriadku. Ak nie, pridajte niekoľko kúskov múky.
4. Dobre zamiesiť, urobiť loptu, prikryte uterákom na 30-60 minút v závislosti od toho, koľko času ste Máte.
5. Počas tejto doby som pripravil náplň a cesto stúpalo približne dvakrát.
6. Posypte stolom múkou a rozvaľkajte polovicu cesta na pizzu riedidlo (približne 3 mm). Z tejto sumy 2 pizza 30-35 cm.
7. Naplňte náplň a naplňte ju na maximum rúra na 7-10 minút. Mám to 250 stupňov. Áno, nemýlil som sa rúra by mala byť maximálne zapečená, pizza talianska minimálny čas pri maximálnej teplote. Akonáhle kôra začervenané, hotovo!