Nezdá sa vám teda ani zdravý špenátový vitamínový šalát nudný, pridajte do neho svetlé príchute so vyprážaným slanina a šťavnaté červené hrozno. Pečené pistácie s slanina dodá šalátu príjemnú krízu. Francúzsky dresing z jemne nakrájanej cibule, vínneho octu, horčice a roztopeného zo slaninového tuku pridaného namiesto rastlinného oleja hlávkový šalát potrebný na dokončenie chuti. Sezónny šalát pokiaľ je tuk stále teplý a nezmrazený. Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 240, celkový tuk 17 g, nasýtený tuk g., proteíny 8 g, uhľohydráty 16 g, vláknina, cholesterol, mg, sodík, mg, сахар г. 
Time: 15 мин. Obtiažnosť: Ľahká Dávky: 4
recept:
Na panvici opečte 3 plátky tuku nakrájané na kúsky slanina, kým sa stane chrumkavou. Nasaďte štrbinovú lyžicu papierové utierky; mix 2 lyžice. l. slaninový tuk 1 malá šalotka, nakrájaná na kocky, 1 lyžička. Dijon horčica, 3 lyžice. l. ocot bieleho vína a 2 lyžice. l. voda. Miešajte s balíčkom malého špenátu s hmotnosťou 150 g, 1 lyžica. nakrájané na polovicu červeného hrozna a 0,5 lyžice. pistácie. Soľ a korenie. Posypte hornou 1/4 lyžice. rozpadali nivou a slaninou. Recepty s podobnými prísadami: špenát, slanina, šalotka, horčica Dijon, vínny ocot, hrozno, pistácie, modrý syr
