Zo širokej ponuky syrov brie je to neuveriteľne ľahké Varený, ale rafinovaný predjedlo v elegantnom dizajne. C vrchná kôra sa odreže a syr sa zahrieva v mikrovlnnej rúre peci, kým sa vo vnútri neroztaví a nestane viskóznym. Hustá kôra z ušľachtilej plesne tvorí druh misky, v ktorej sa otáča úžasná teplá omáčka. Podávame na tanieri, rozširovanie máčacích občerstvení. Ideálne na ochutenie syra vhodné sú fuji jablká, hrušky a chrumkavé toasty. priateľom: 
Čas: 1 2 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 veľké jablko Fuji
- 1 veľká červená alebo hnedá hruška, mierne nezrelé
- Plátok citróna
- Kruh syra brie s hmotnosťou 0,5 kg.
- 24 toastov Melba so sezamovými semienkami, akýkoľvek výrobca
Recepty s podobnými prísadami: jablká, hrušky, citrón, brie syr, toast
Príprava receptu:
- Jablko a hruška nakrájajte pozdĺžne na 4 časti a vyberte jadro. Ovocie nakrájajte na plátky 0,5 cm hrušky a jablká s trochou citrónovej šťavy, takže nie zatemnený.
- Odrežte vrchnú kôru zo syra brie a vložte ju mikrovlnná rúra pri maximálnom výkone 60 sekúnd. v závislosti od zrelosti syra sa topí pri vysokej sile v do 60-90 sekúnd. Ak sa syr ešte nezohrial a nerozpustil po 1 minúte ju vložte späť do mikrovlnnej rúry na ďalších 30 sekúnd.
- Podávajte zjemnené teplé brie na tanieri s ovocím a toastom Melba na máčanie a šírenie. Ak je syr oneskorený, predhrejte ho jeho maximálny mikrovlnný výkon je 20 – 30 sekúnd.
