Na rozdiel od väčšiny zemiakových šalátov, táto možnosť varené bez majonézy. Lepšie používať nestráviteľné známky zemiaky tak, aby plátky nestrácali svoj tvar, keď sú zmiešané a vyzeral chutný. Teplé varené zemiaky napojené dressing z šalotky vyprážaný v aromatickom tuku, roztavený pri vyprážaní slaniny. Potrebný trochu octu a horčice šalát z hlávkového šalátu. Pred podávaním sa zemiaky zmiešajú s chrumkavosťou kúsky slaniny, čerstvé pažítka a kôpr a plnené korenistá aróma ústnej vody s tónmi zákalu. Podávajte na prílohu na akékoľvek jedlá z mäsa a užívajte si ich. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: Ľahká Dávkovanie: 8 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kg žlté zemiaky, ošúpané a nakrájané na plátky Hrúbka 0,5 cm.
- 4 hrubé plátky slaniny, nahrubo nasekané
- 3 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 2 veľké šalotky, nasekané
- 3 lyžice. l. ocot bieleho vína
- 1 polievková lyžica. l. zrnitý horčica
- 1 lyžička cukor
- 0,5 lyžice. nasekané čerstvé pažítka
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé kôpory
Recepty s podobnými prísadami: žlté zemiaky, šalotky, slanina, vínny ocot, pažítka, kôpor
Príprava receptu:
- Vložte zemiaky do veľkého hrnca, zalejeme studenou vodou a naliať 1 lyžička. soľ. Priveďte do varu a varte, kým sa neuvarí. 8-10 minút. Vypustite a preneste zemiaky na veľké misa.
- Medzitým v panvici strednej veľkosti na miernom ohni opečte slaninu, za stáleho miešania až do chrumkavosti, asi 10 minút. Pomocou lyžice s drážkou preneste slaninu na dosku pokrytú papierom s uterákom. Rozliate tuk nalejte do malej misky a utrite na panvicu.
- Vložte panvicu na miernu teplotu a pridajte olivový olej a 2 lyžice. l. rozpustený tuk zo slaniny. Pridajte šalotky a šalát, miešanie do mäkka, asi 4 minúty. Miešajte v 2 lyžice. l. ocot a voda, horčica a cukor. Priveďte do varu.
- Nalejte zemiaky s teplým dresingom, posypte 0,5 lyžičky. soľ a s trochou mletého čierneho korenia a premiešame. Pridajte zvyšných 1 polievková lyžica. l. ocot, pažítka, kôpor a slanina; znovu premiešajte. Šalát podávajte teplý. Tento zemiakový šalát Vôňu fajčenia môžete doplniť.
