Rumaki marinované v omáčke teriyaki – podrobný recept varenie.
Autor receptu – Valerie Bertinelli – americká herečka
Time: 1 hour. 40 min. Obtiažnosť: stredná Porcie: 12 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 12 konzervovaných gaštanov z celej vody, sušených a znížiť na polovicu
- 0,33 čl. teriyaki omáčka
- 1 strúčik cesnaku, nasekané
- 110 g. ošúpané a umyté kuracie pečene nakrájané na 24 kúsky 1,5 cm.
- 12 plátkov slaniny nakrájaných na polovicu šikmo
Recepty s podobnými prísadami: vodné gaštany, slanina, kuracie mäso pečeň, teriyaki omáčka, cesnak
Príprava receptu:
- Skombinujte teriyaki omáčku a cesnak v miske, potom pridajte pečeň a vodné gaštany. Miešajte, kým nie sú zakryté pečeň a gaštany omáčka. Marinujte, prikryte, v chladničke po dobu 1 hodiny. máčať 24 špáradiel v studenej vode najmenej 1 hodinu.
- Predhrievajte gril v rúre. Vytiahnite pečeň a gaštany marináda a vyhoďte ju. Dajte 1 plátok slaniny na prkénko a položte na vrchol v strede 1 kus pečene a 1 vodný gaštan. Naplňte náplň polovicou slaniny a palica so špáratou slaninou, gaštanom a pečeňou. Zabalte druhý polovicu slaniny a tiež to na špáradlo. Týmto spôsobom urobiť 24 rumakov.
- Tyčinky smažte na drôtenom stojane namontovanom na plechu na pečenie 6 cm. ohrievač 4 minúty. Otočte rumaki a opečte ďalšie 2 minúty. Mastné rumaki s omáčkou teriyaki a grilom ďalšie 2 minúty. Položte ho na podnos a ihneď ho podávajte Budete mať záujem o výber receptov na predjedlá so slaninou.
