švajčiarsky švajčiarsky jazyk baklažán cuketa
Tchánčina jazyk, takzvaný šalát kvôli svojej pikantnosti. konkrétne tento šalát na zimu pre milovníkov korenia. Cook svokra jedlo môže byť z cukety alebo baklažánu. Šalátový recept švajčiarky Elementary! Hlavná vec je, že trochu zostáva na zimu.
Teschinov šalátový jazyk na zimu
Jazyk šteňa baklažánu
Na prípravu baklažánového šalátu nám bude potrebovať:
- baklažán 3 kg
- paradajky (veľké Baku) 2,5 kg
- paprika 5-6 ks
- feferónka 1 – 2 ks
- cesnak 3 gól
- zelené podľa chuti
- olej rastie 200 ml
- cukor 150 g
- soľ 2 polievkové lyžice
Môžete si uvariť jazyk svokry na zimu takto:
Lúpanie baklažánu, nakrájané na krúžky, trochu soľ a nechajte pôsobiť 15 minút. Počas tejto doby sa pripravte ostatná zelenina.
Paradajky umyte prirodzene, olúpajte stonky a semená, olúpaný cesnak, rozdelené na segmenty. Zeleninu pripravte takto aby bolo vhodné prejsť mlynčekom na mäso alebo nasekanou zeleninou mixér.
Keď baklažány dávajú horkú šťavu, smažte ich panvicu alebo pečieme v peci, až kým nie je zlatá farbu.
Do nakrájanej zeleniny pridajte rastlinný olej, soľ, nasekané bylinky, granulovaný cukor a 9% ocot. Priveďte hmotu na variť a poslať baklažán vyprážaný na panvici alebo v ňom v rúre. Zmes baklažánu a paradajok by sa mala uvariť a potiť na miernom ohni po dobu 20 minút.
Vložte šalát do pripravených čistých sterilizovaných pohárov „jazyk svokry“, prevracajte viečka a izolujte, kým nevychladne (približne na deň). Plechovky sa môžu skladovať pri izbovej teplote.
Tchánčina jazyk od cukety
Urobiť nám šalát z cukety bude potrebovať:
- cuketa stredná 5 ks (každá po 1,5 kg)
- Bulharský korenie 5 ks
- akékoľvek jablká 5 ks
- feferónka 2 ks
- cibuľa 5 ks
- paradajky 5-6 ks
- cesnak 3 gól
- paradajková pasta 0,5 l
- olej rastie 0,5 l
- ocot 9% 12 lyžíc
- cukor 6-7 polievkové lyžice
- soľ 1,5 polievkové lyžice
Z cukety si môžete pripraviť šalát na zimný svokra takto:
Semená a šupy z cukety šúpané na polovicu alebo prstene.
Pre krásu nakrájajte papriku na tenké plátky. Nakrájajte jablká na plátky, pridajte nakrájanú cibuľu. pripojiť zelenina so cuketou a premiešajte.
Nakrájajte paradajky a feferónku, pridajte nakrájaný cesnak. Nalejte do paradajkovej hmoty cukety a nechajte asi asi hodina.
Potom hmotu privedte do varu a znížte teplotu. Dušené mäso 25-30 minút, potom pridajte paradajkový pretlak, ocot, cukor, rastie olej, soľ. Varte ďalších 5 minút po varení.
Šalát švagrinského jazyka v pripravených čistých plechovkách, stočte viečka a zabalte ich na jeden deň.
Švagorský šalát je možné skladovať pri izbovej teplote, ktorá veľmi dôležité pre domácnosti v domácnosti.
Chutné nápady:
Cuketa a baklažánové prípravky sú také rozmanité, že vždy je na výber: z čoho sa teraz vyhrnúť … možno z húb cuketa?
