Thajské kuracie párky – podrobný prijať prípravu. 
Time: 40 мин. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4,6 kg vykostené kuracie stehná a stehná, ale s kožou
- 1 plechovka kokosového mlieka
- 3 lyžičky limetová šťava
- 2 lyžičky sezamový olej
- 1 polievková lyžica. jemná chuť kari
- 1/4 Čl. nakrájané listy thajskej bazalky
- 6 lyžíc. l. soľ
- 4 lyžičky cesnakové granule
- 3 lyžičky mleté biele korenie
- 1 lyžička chili prášok
- Bravčové brucho 29 – 32 mm.
Recepty s podobnými prísadami: kuracie paličky, kuracie stehná, bravčové mäso, kokosové mlieko, limetová šťava, kari, cesnak granule, biely hrach, paprika, bazalka
Príprava receptu:
- Kuracie mäso pomelíme mletým mäsom. Pridať do mäso 1 pohár vody, kokosové mlieko, limetová šťava a sezamový olej, Zamiešame. Potom pridajte kari, bazalku, soľ, cesnak granule, biele korenie, koriander a chilli. opatrne miešajte korenie s mäsom. Miešajte tak dlho, kým nie mäso hnette.
- Začnite brucho, nezabudnite na skokanské mostíky, uspejete asi 30 segmentov po 15 cm. Môžete grilovať, pečieme pod grilom v rúre, grilom alebo klobásou. Hlavné je zabezpečiť, aby vnútorná teplota dosiahla 74 ° C. jeden spôsobov, ako si toto jedlo pochutnať – dajte klobásu do buchty pre párky v rožku pridajte ázijský šalát a trochu Hoisinovej omáčky a Sriracha (thajská horúca omáčka).
- Mušľu nemôžete naplniť mäsovou zmesou. namiesto toho, vytvoriť predjedlo v ázijskom štýle, ako napríklad Wraps with Thajské kurča “, vyprážajte náplň ryžovými rezancami, pridanie nakrájanej cibule, hoisinovej omáčky. proste zabalte náplň čerstvými listami šalátu a užívajte si!
