Thajský šalát z kura – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: (4 celkom) kalórie 363, celkový tuk 20 g., nasýtené tuky, bielkoviny 32 g, uhľohydráty 1 5 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Fotografovanie misiek: Andrew Purcell Čas: 25 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 filé z kuracieho prsia, bez kože (približne 450 g)
- 7 polievková lyžica. l. (1/2 lyžice) Thajská arašidová omáčka
- 3 lyžice. l. rastlinný olej
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 2 lyžice. l. čerstvo vylisovaná limetová šťava
- 1 hlava rímskeho šalátu, kotleta
- 1/2 Anglická uhorka alebo 2 perzské uhorky, sekané pásy
- 1 stredne veľká mrkva nakrájaná na polovicu a nasekaná tenké plátky
- 1 červená paprika nakrájaná na tenké plátky
- 1/4 Čl. nahrubo nasekaný čerstvý koriander, ako aj dodatočne na flouring
- 3 lyžice. l. mleté pražené arašidy
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, arašidová omáčka, limetová šťava, rímsky šalát, uhorky, mrkva, paprika, koriandr, Arašidy, perzská uhorka
Príprava receptu:
- Predhrejte gril alebo panvicu – gril na stredne vysokú teplotu. Kuracie prsia nakrájajte na plátky 12 mm. vložte do misky. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. arašidová omáčka, 1/2 lyžice. l. rastlinný olej, 1/4 lyžičky soľ a korenie podľa chuti, zmiešajte s mäso. Kuracie prsia grilovajte až do varenia, približne Každé 2 min na oboch stranách. Preneste do misky.
- Zmiešajte vo veľkej mise, zostávajúcu arašidovú omáčku, 2,5 lyžice. l. rastlinný olej, limetová šťava a 2 lyžice. l. voda. Pridajte šalát hlávkový šalát, uhorka, mrkva, paprika, koriandr, mix. Soľ, korenie a šalát rozdeľte na porcie. Top out kurča, posypeme arašidmi a veľa koriandra.
