Timbal s baklažánom a mletým mäsom

1

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 171,4kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 20 min

• Energetická hodnota
  

  171,4kcal

• hodnotenie

• recept

Timbal – chutné jedlo z francúzskej kuchyne, charakteristické ktorého charakteristika je polkruhový tvar. Daj to Tvar možno urobiť pomocou nakrájaného baklažánu alebo cukety. Plnenie podľa tradičnej receptúry domu sa pripravuje z cestovín a mletého mäsa. so syrom a zeleninou.

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

• Mleté bravčové mäso – 600 g.
• Cestoviny (skúmavky) – 250 g.
• Baklažán (veľký) – 2 ks.
• Cibuľa – 1 ks.
• Cesnak – 3 strúčiky
• Zelený hrášok – 100 gr.
• Paradajky – 3 ks.
• Tvrdý syr – 150 g.
• Mäsový vývar – 100 ml.
• Víno – 100 ml.
• Paradajková omáčka – 2 lyžice.
• Rastlinný olej – 4 lyžice.
• Mleté korenie
• soľ

1ч 20мин1ч 20мин 171,4

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Nakrájajte baklažán na tenké dlhé plátky a opražte olej na panvici z 2 strán na hnedú. Plátky môžu pokvapkáme maslom, položíme na plech a pečieme asi 15 minút v rúre na 180 stupňov. Cestoviny nevarte pripravenosť (al dente) a sklopte sa v cedníku.

2. Nakrájanú cibuľu opečte v oleji, pridajte nakrájanú cesnak, pripravené mleté ​​bravčové mäso a osmažte na miernom ohni 8-10 minút. Pridajte kocky paradajky, nalejte vývar a duste viac 5 minút Potom nalejte víno a duste 2-3 minúty. Nakoniec sme sa rozšírili hrach (čerstvý alebo mrazený), premiešajte a odstráňte z požiaru.

3. Keď mäsová omáčka trochu vychladne, pridajte pripravenú cestoviny, kocky syr, soľ, mleté ​​korenie a premiešajte. Výplň pre timbálne jedlo je pripravená.

4. Žiaruvzdorný polkruhový tvar obložený vyprážanými plátkami baklažán tak, že sa navzájom prekrývajú.

5. Pripravenú náplň z cestovín a mletého mäsa rozotrite pevne zatlačíme a zavrieme baklažánom hore.

6. Pre úplné utesnenie zatvorte otvorený stred 3 rezmi baklažán a poslať Timbal do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 35 minút.

7. Vyberieme hotové francúzske jedlo, prikryjeme servírovaním a jemne otočte hore nohami. Bez formulára.

8. Nasekáme voňavé bylinky a podávame so zeleninovým šalátom a chrumkavá bageta.

Kľúčové slová:

• baklažán
• kastról
• cestoviny
• bravčové
• syrom
• Timbale
• mleté ​​mäso