Z jednoduchej tmavej čokolády si môžete vytvoriť svoj vlastný bar, kombinuje rôzne výplne, chute a textúry. Zakaždým, keď máte získa sa vaša ručná čokoláda, ktorá môžu byť krásne zabalené a prezentované alebo dodané ako dobroty na stole. Najjednoduchším príkladom je horká čokoláda so smaženými lieskové orechy, vanilka, škorica a nafúknutá ryža. Zmiešajte všetky prísady do roztavenej čokoládovej hmoty a nechajte ju znova zamrznúť. že hmota sa nelepí na plech na pečenie, prikryje ho pergamenom alebo silikónová rohož. Experimentujte s chuťou a pocitom Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 24 kúsok) kalórie 120, celkový tuk 8 g, nasýtený tuk, proteín 2 uhľohydráty 11 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor veľkomesto
Autor receptu – Dana A Angelo White (Dana A White) – odborník na výživu, kulinársky spisovateľ
Time: 2 час. 25 minút obtiažnosť: ľahké Množstvo: 24 kusov Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 lyžice. nakrájané lieskové orechy nakrájané
- 450 g horká čokoláda
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 lyžička mletá škorica
- 1 polievková lyžica. vzdušná hnedá ryža (raňajkové cereálie)
Recepty s podobnými prísadami: lieskové orechy, horká čokoláda, vanilkový extrakt, škorica, raňajková cereálie, nafúknutá ryža
Príprava receptu:
- Veľký plech na pečenie prikryte pergamenovým papierom alebo silikónová rohož. Smažte lieskové orechy na suchej panvici, kým aróma pôjde. Orechy ochladíme, potom nasekáme a odložíme.
- Vo vodnom kúpeli, jemne miešajte drevenou lyžičkou, rozpustite čokoládu, kým nebude hladká. Vmiešajte vanilku a škorica; pridajte ryžu na vzduch a jemne premiešajte. liať premiešajte na položenom plechu a rovnomerne vyhladzujte hmota má obdĺžnikový tvar (nemusí byť nevyhnutne dokonalý).
- Posypeme nasekanými lieskovými orieškami a odložte na 1-2 hodiny (alebo 30 – 45 minút v chladničke), kým čokoláda nestvrdne. prestávka dlaždice na kúsky a slúžiť.
poznámka
Varenie: vanilka môže byť pridaná podľa chuti a namiesto vypuknutej ryže a lieskových orechov posypeme 1/3 lyžice. mandle ihly a 1/3 čl. sušené čerešne a nakrájané sušené marhule. vložte kúsky dlaždíc do dekoratívnych plastových tašiek a darovať. Dlaždice je možné uložiť do mrazničky v do 1 mesiaca.
