Tokio Tuna Tartare – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 porcie ako desiatu kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 340 g olúpané a nakrájané tuniaky Akhi špičková kvalita
- 10 jemne nasekaných stoniek zelenej cibule (biela a svetlozelené časti)
- 1 polievková lyžica. olúpané a nakrájané na kocky uhorka
- Morská soľ a mleté čierne korenie
- 3 lyžice. l. sójová omáčka
- 3 lyžice. l. ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. l. jemne nastrúhaný zázvor
- 1 nasekaný klinček z veľmi čerstvého cesnaku
- 3 lyžice. l. zázvorový olej (pozri tip)
- 1 balenie pražené plátky nori
- 1/2 lyžice. toastové sezamové semienka
Recepty s podobnými prísadami: tuniak, zelená cibuľa, cesnak, koreň zázvoru, uhorky, sójová omáčka, ryžový ocot, more morské riasy, nori, sezam
Príprava receptu:
- Dobre schladený tuniak zmiešajte so zeleným cibuľa, uhorky, ako aj malé množstvo morskej soli a mleté čierne korenie. V inej miske zmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, zázvor, cesnak a zázvorový olej, dobré metla. Pridajte do rybej zmesi a premiešajte, aby ste vytvorili prísady boli pokryté obväzom.
- Rezané 4 cm kruhy z listov nori a čajovej lyžičky položte zubnú zmes na podložné sklíčko. Posypeme sezamovými semienkami a slúžiť okamžite. Alebo ich môžete poslúžiť na ľadovej doske, pokryté šalátom, posypané moreným morom morské riasy a sezamové semienka ako desiata. Pre zázvorový olej primiešajte malú panvicu Veľké množstvo čistenia oleja zo zázvoru a repky olejnej. trochu zahrievanie, asi 3-5 minút. na miernom ohni a potom vyberte z požiaru. Nechajte uvariť pár hodín (alebo až 1 deň) a namáhajte.
