Tomel pečeň

7

Ďalšou možnosťou varenia pre chutné kuracie misky pečeň, tentokrát s tomel. Sladký tomel urobí z tohto predjedla nezvyčajné a veľmi vynikajúce.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

145

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

  1. Premývajte, nasekajte a tomel pyré v mixéri s 20 ml brandy.
  2. Želatína predpripravená na tri polievkové lyžice zahrievajte vo vodnom kúpeli s lyžičkou pyré z tomel. želatína pridať k ostatným tomelám, premiešať.
  3. Na panvici zohrejte olej s tymiánom, znížte pečeň a opečte päť minút na kôru. Pour cognac, dusíme päť minút.
  4. Pečeň dajte do misy, soľ, korenie, posypte octom.
  5. Zakryte spodnú časť pekáča lepiacou fóliou a posypte ružového korenia, vložte polovicu chladenej pečene. Nad – tomel.
  6. Potom zostávajúca polovica pečene a opäť tomel. Pokrývame prilepte film, chladnite tri hodiny. Pri podávaní opatrne vyberte z formy.
Kľúčové slová:
  • predjedlo
  • kastról
  • kuracie pečene
  • vnútornosti
  • tomel

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: