Tortellini a Stroganoff s hubami – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 430, celkový obsah tukov 21 g, nasýtených tukov, bielkovín 13 g, uhľohydrátov 46 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: РайанDauschov čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g mrazené tortellini s mäsovou náplňou
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 350 g huby s hrubo smotanou
- 2 stredné šalotky, nasekané
- 2 lyžičky paprika
- 2 lyžičky nasekané tymián
- 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta
- 1 polievková lyžica. hovädzí vývar
- 1/2 lyžice. tukový krém
- Nasekaná petržlenová vňať na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny, tortellini, knedle, huby crimini, paprika, tymián, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici privarte osolenú vodu do varu. Pridajte tortellini a varte podľa označenia na obale. Nechajte 1/4 Art. vodu z cestovín, zvyšok nalejte.
- Maslo rozpustite na veľkej panvici na miernom ohni. pridať huby a šalotky a opečieme, za občasného miešania do zmäkčenie, od 4 do 5 minút. Zvýšte teplotu na stredné a varte, kým hríby nezmažú, od 1 do 2 minút. posypať paprika, tymián, 1/4 lyžičky soľ a niekoľko špetiek zeme Presuňte huby na okraj panvy a pridajte paradajkovú pastu do stredu; varte, kým nie je tma asi 1 minútu. Paradajkovú pastu zamiešajte so šampiňónmi a potom pridajte mäso vývar a silná smotana. Varte dovtedy, kým nie je omáčka ľahko nezhustne, asi 2 minúty
- Pridajte do omáčky tortellini a premiešajte voda v prípade potreby na zníženie hustoty. Ozdobte jedlo petržlen, recept na tortellini s tekvicovou omáčkou Alfredo.
