Tortellini so syrom a tekvicovou omáčkou Alfredo – podrobný prijať prípravu. 
The photoriad: Kang Kim Čas: 20 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 balenia (250 g). Talianske tortellini knedle s syr
- 1 polievková lyžica. l. (15 gr.) Nesolené maslo
- 1 malý šalotka, jemne nasekajte
- 1/2 lyžice. tekvicové pyré
- Štipka mletého muškátového oriešku
- 1 a 1/4 čl. tukový krém
- 1/4 Čl. nastrúhaný parmezán a viac na servírovanie
- Soľ a mleté čierne korenie
- Nasekaná petržlenová vňať na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: knedle, tekvicové pyré, syr parmezán, smotana, šalotka, tortellini pasta, muškátový orech, petržlen
Príprava receptu:
- Priveďte do varu veľkú nádobu s vodou. Varte to tortellini, a odtoku, takže 1/2 lyžice. Kvapaliny na omáčku.
- Medzitým zohrejte maslo na veľkej panvici stredné teplo. Pridajte šalotky a smažte, kým nezmäkne, asi 2 min Pridajte tekvicové pyré a dusíme 1 minútu. Nalejte smotanu a privarte, potom znížte teplo a dusíme asi 5 minút. Vmiešajte parmezán a povarte kým omáčka nezhustne, asi o 1 minútu viac. sezóna soľ, korenie a muškátový oriešok.
- Pridajte panvicu tortellini spolu s tekutinou z prípravky. Rozdeľte tortellini po častiach, posypte navrch veľa parmezánu a petržlenu. Môžete tiež vyrobiť cestoviny fettuccine alfredo.
