Recept nevyžaduje žiadne úpravy: výsledok je vždy chutný, otepľovacia misa, ktorá vytvára atmosféru pohodlia. Prívrženci zdravých výživa by mala namiesto toho hodnotiť nedostatok červeného mäsa ktorý používa viac hydiny z moriek z výživy. Pre koho vyskúšajte túto verziu populárneho texasmexického jedla chilli sa určite stane synonymom pre vynikajúci obed a večeru.
Autor receptu – Valerie Bertinelli – americká herečka
Time: 1 hour.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 910 g. mleté morčacie mäso (nie chudé)
- 1 plechovka (790 g). Konzervované paradajky, nakrájané kocky
- 1 plechovka (420 g) tekuté a opláchnite
- 1 plechovka (420 g). Konzervované červené fazule, odtok tekuté a opláchnite
- 1 plechovka (420 g). Konzervované čierne fazule, odtok tekuté a opláchnite
- 1 plechovka (110 g). Nakrájané zelené chilli
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 2 zelerové stonky nasekané
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
- 3 lyžice. l. chili prášok
- 2 lyžice. l. paradajková pasta
- 2 lyžice. kurací vývar
- 1 polievková lyžica. hrubo nastrúhaná paprika alebo zrelý syr čedar, na polevu
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana na polevu
- 1 polievková lyžica. nasekané zelené cibule, poleva
Recepty s podobnými prísadami: mletá morka, paradajková kaša, Fazuľa pinto, fazuľa obličky, čierne fazule Preto, chilli papričky, chilli korenie, korenie, syr, zelená cibuľa, kyslá smotana
Príprava receptu:
- Zahrejte olivový olej v liatinovej nádobe alebo veľkej posúvajte sa na stredne vysoké teplo. Pridajte mletú morku, 1 lyžička. soľ, korenie mlyn niekoľkokrát na vrchole. kuchár, miešanie zrazenín drevenou lyžicou až hnedé farby (približne 8 minút).
- Vyberte morčacie mäso štrbinovou lyžicou. Pridajte panvicu na panvicu, zeler, cibuľa a 1/4 lyžičky soľ. Varte, občas zamiešajte, kým zelenina nezmäkne (asi 8 minút). Pridajte prášok Chili a paradajková pasta. Varte, miešajte 1 minútu.
- Vráťte morenú morku na panvicu. Pridajte kocky paradajky, fazuľa, zelené chilli a kuracie mäso. Zvýšte oheň na stredne silný a priviesť hmotu do pomalého varu. potom znížte teplotu a duste, kým nebude zelenina mäkká a chutná nebude sa kombinovať (približne 30 minút).
- Chili podávame so syrom, kyslou smotanou a zelenou cibuľkou.
