Turecko zapečené s maslom a paprika

Pečená morka s maslom a paprikou – podrobne zdieľajte s priateľmi: Fotografie Turecko pečené s maslom a paprikouFoto misky: Yunhi Kim Čas: 8 hodín. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 1 morčacie recepty používajú odmerné nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.

Prísady do receptu:

  • 1 (5-6 kg.) Roztopená a vykuchaná morka
  • 1 polievková lyžica. hrubá soľ
  • 1 polievková lyžica. hnedý cukor
  • 2 lyžice. l. bobule borievky
  • 1 polievková lyžica. l. korenia
  • 3 bobkové listy
  • Kôra z 1 citróna nakrájaná na široké pruhy
  • 2 lyžice. l. semeno koriandra
  • 2 lyžičky rasca
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 1 polievková lyžica. l. paprika
  • 240 g. maslo, izbová teplota

Recepty s podobnými prísadami: moriak, bobule borievky, čierne korenie, bobkový list, citrón, koriander, rasca, cesnak, paprika

Príprava receptu:

  1. Naplňte veľkú nádobu 2 litrami vody, pridajte 1 šálku soľ, 1 šálka hnedého cukru, bobule borievky, korenie hrášok, bobkový list a citrónová kôra. Prineste do varu a dusíme 10 minút, kým sa soľ úplne nerozpustí a cukor. Pridajte 4 litre studenej vody a ochladte. Vložte morčacie mäso úplne do soľanky, ak morka nie je ponorená, pridajte vodu. Chladí sa 8-10 hodín.
  2. Vyberte morčacie mäso zo slaného nálevu, opláchnite ho a dosucha utrite. Semená koriandra, rasca a cesnaku mleté ​​v trecej miske, prenesené na miska, pridajte papriku a maslo, dôkladne premiešajte. Morčacie mäso nastrúhame bohato ochutené maslom a vonku aj pod kožou. Nechajte morku na izbe teplota počas 30 minút.
  3. Predhrejte rúru na 180 ° C. Morčacie mäso položte na plech prsia, zviazať nohy a zastrčiť konce krídel pod moriak. Vložte úplnú spodnú časť rúry a pečte, kým nie je zlatá teplomer vložený do najhrubšej časti stehna nebude zobrazovať 75 Približne 35 minút na kilogram morky. Na miesto na doštičku a nechajte pôsobiť 30 minút. Recept “Classic.” morčacie omáčka ”

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: