Turecký plnený baklažán

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 105,5kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  40 min

• Energetická hodnota
  

  105,5kcal

• hodnotenie

• recept

Plnený baklažán – jedno z najobľúbenejších jedál tureckej kuchyne do kuchyne. Najlepšie, pikantné, veľmi chutné a uspokojivé. vyskúšať variť doma!

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• baklažán – 2 veľké
• paradajka – 1 veľká
• mrkva – 1 ks.
• cibuľa – 1 ks.
• cesnak – 2 strúčiky
• petržlen alebo koriandr – zväzok 1/2
• soľ podľa chuti
• mletý čierny korenie podľa chuti
• feferónka – 1 \ 2 struky
• rastlinný olej – na vyprážanie

40 мин40 мин 105,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Narezaný baklažán pozdĺžne na “jazyky” s hrúbkou nie väčšou ako 1 mm cm.
2. Soľ, nechajte pôsobiť 20 minút, potom opláchnite studenou vodou a dobre vysušiť.
3. Baklažán opečte z oboch strán malým množstvom rastlinný olej.
4. Zeleninu varíme. Jemne nakrájajte cibuľu, mrkvu votrite nakrájame na jemne nakrájanú zeleninu, cesnak a feferónku. Paradajky olúpajte z kože a semien, jemne nasekajte dužinu. Fry zelenina (okrem cesnaku a bylín) na zelenine olej, na mierne teplo. Odstráňte zeleninu z tepla, pridajte cesnak a greeny, mix.
5. Pečiacu plachtu prikryte fóliou, rozložte baklažán a zeleninu vrstvy: baklažán-zelenina-baklažán-zelenina. Odoslať do predohriatej do 180 rúra na 10 minút. Turecký voňavý baklažán ready.

Kľúčové slová:

• baklažán
• Vegetariánske menu
• druhý
• Horúce občerstvenie
• zelenina a zelenina
• turecká kuchyňa