Tvarohové knedle plnené zemiakmi a dusený syr

7

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 186.01kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  186.01kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Jemné tvarohové cesto na domáce knedle, varené pár v kombinácii so zemiakmi a syrom ako náplň – veľmi chutné a výdatné jedlo raňajky, obedy alebo večere. Rada. Tlak na test by mal byť mastný a suchý. Pre sladké knedle pridať viac cukru (2 – 3 lyžičky)

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Tvaroh – 280 g.
• Pšeničná múka – 180-200 g.
• Kuracie vajcia – 1 ks.
• Cukor – 1 lyžička.
• Zemiaky – 4 – 5 ks. (Plnenie)
• Cibuľa – 2 ks. (Plnenie)
• Maslo – 30 g. (Plnenie)
• mletá čierna paprika – podľa chuti (náplň)
• Rastlinný olej – 3 lyžice. (Plnenie)
• Tvrdý syr – 70 g. (Plnenie)
• Soľ – 0,5 lyžičky. (+ k náplni)
• Soda – 0,5 lyžičky

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 186.01

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Preosejte múku. Zmiešajte tvaroh v miske s vajcom, soľou, cukor a sóda.
2. Potom pridajte múku.
3. Cesto krátko premiešajte, čo sa nelepí na vaše ruky, ale tiež mäkké a jemné. Nechajte odpočívať 15 minút.
4. Umyté zemiaky očistíme, opláchneme studenou vodou, ľubovoľne nasekajte a povarte na panvici so solenou soľou voda do mäkka. Vypúšťame vodu, šťouchané zemiaky.
5. Ošúpeme cibuľu z šupiek, umyjeme a nasekáme na kúsky. Cibuľu opečte na panvici so zlatavými odtieňmi pridanie zeleniny a masla.
6. Kombinujte šťouchané zemiaky s 1/3 vyprážanej cibule, pridajte korenie, plňte, premiešajte a ochladte.
7. Syr syrte na strednom strúhadle.
8. Zvyšok odpočívaného tvarohového cesta sme rozdelili na časti a rolky. Rezáme kruhy v plochých koláčoch dajte do stredu každého kruhu zemiakovú náplň (1 ч.л.), поверх начинки щепотку натертого сыра и защипываем вареники.
9. Nalejte vodu do veľkej misky viacvrstvového zariadenia (dvojitý bojler) a nastavte program „Naparovanie“.
10. Namažte naparovaciu misu maslom a nejakú vzdialenosť do nej umiestníme pripravené knedle.
11. Akonáhle voda vrie vo veľkej miske, dajte misku s knedle v pomalom hrnci a pár minút ich varíme 20.
12. Teplé parené aromatické knedle posypte vyprážanou cibuľou alebo iba namažte krémovou olej. Veľkým doplnkom knedle bude kyslá smotana alebo omáčka na základe nej (napr. zelená cibuľová omáčka na kyslá smotana).