Vynikajúce talianske muffiny v olivovom oleji, vďaka na ktoré sa ukázalo veľmi vlhké a chutné. Citrónová chuť zložené z muffinov a citrónovej polevy vydáva ich sladké príjemné sviežosť citrusov doplnená voňavým tymiánom. Ľahké a piškótový koláč vo vnútri je pokrytý mierne krehkým. Košíčky sa najlepšie pečú vo formách s otvorom v strede, takže sú vyzerajú zaujímavejšie a sofistikovanejšie v taliančine. Ale obvyklé formy vynikajúce výživné hodnoty za porciu: (celkom 12) Kalórie 272, celkový tuk 9 g, nasýtený tuk g., Proteíny 3 g., uhľohydráty 46 g, vláknina G., cholesterol mg, mg sodíka, cukor g. 
Time: 1 hour.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 12 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
vdolky
- 1 polievková lyžica. l. (15 g). Roztopené maslo
- 1 polievková lyžica. prémiová múka + voliteľne pre prášok
- 1 a 1/3 Čl. granulovaný cukor
- 2 lyžice. l. strúhaná citrónová kôra (s 2 citrónmi)
- 2 veľké vajcia
- 1/4 Čl. olivový olej
- 2/3 Čl. plnotučné mlieko
- 0,5 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky soľ
- 1 lyžička nasekaný čerstvý tymián + pár vetvičiek krmivo
glazúra
- 1,5 lyžice. práškový cukor
- 2,5 – 3 lyžice. l. citrónová šťava (od 1 do 2 citrónov)
- 2 lyžice. l. (30 g) Roztopené maslo
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cukor prášok, citrónová šťava, vajcia, mlieko, tymián
Príprava receptu:
- Mriežku umiestnite na strednú úroveň rúry; zahriať sa rúra na 175 ° C. Namažte roztaveným maslom 6 alebo 12 buniek na košíčky s otvorom v strede alebo muffiny. Zľahka posypte múkou a prebytočný kefy.
- Pečte muffiny: v mixéri zmiešajte cukor a citrón říz. Pridajte naraz jedno vajce a potom nalejte olivu maslo a mlieko, miešajte na pulznej zmesi, až kým nie sú tekuté test, asi 30 sekúnd. Nerobte príliš veľa, inak cupcakes príliš svieža.
- V malej miske zmiešajte s metla 1 polievková lyžica. múka, prášok do pečiva, soľ a 1 lyžička. tymián. Ľahko pridajte do mixéra v 2 sadách Miešacie cesto; v prípade potreby mixér zastavte a zoškrabte cesto zo strán misky. Nalejte cesto do pripravenej formy.
- Pečieme, kým košíčky nezaostávajú za stenami formy a pružina pri miernom stlačení, 28 – 30 minút na košíčky s dierou v strede v 6-článkovej forme a 22 až 25 minút v prípade muffinov alebo muffiny v tvare 12 buniek. Chladný tvar po dobu 10 minút, potom vypáčte košíčky malým nožom, aby ste ich uvoľnili, a položte na drôtený stojan.
- Medzitým si pripravte polevu: porazte cukor prášok, citrónová šťava a maslo do hladka. ak zmes je príliš hustá, pridajte viac citrónovej šťavy. mrholenie glazúrujte teplé muffiny a ozdobte tymiánmi.
