Recept na údené prírodné bravčové kotlety s kosťou зернами кукурузы и бамией. 
The photoriad: Antonis Achilleos Trvanie: 30 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 údené bravčové kotlety na kosti (2 cm hrubé) alebo 600 g. 4 plátky stehna so šunkou
- 110 g. nakrájané na tenké plátky okra
- Mleté čierne korenie
- 1/4 lyžičky kajunské korenie plus ďalšie na kropenie
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 1 nasekanú malú cibuľu
- 3 uši kukurice (roztrhané listy a rezané zrno)
- 1 nasekané veľké paradajky
- 1 polievková lyžica. l. med
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, okra, korenie kajun, cibuľa, kukurica, paradajky, okra, med
Príprava receptu:
- Posypeme bravčové kotlety s korením a korením podľa chuti. Zahrejte na veľkej panvici na miernom ohni. rastlinný olej. Vložte bravčové kotlety a duste zlatohnedá, asi 3 minúty. na oboch stranách. Dajte na tanier.
- Vložte cibuľu do panvice a varte do mäkka, asi 5 min. Pridajte kukuricu a okra a varte asi 2 minúty, kým zelenina nebude mäkká, ale stále chrumkavá. Pridajte paradajky, 3 Art. l. voda, med a 1/4 lyžičky kajunské korenie. Cook ahoj paradajky nebudú mierne mäkké, 2-3 minúty. Vložte mäso späť prikryte panvicu a varte, kým zelenina nebude krehká, kým kotlety sa nezahrejú, 2 – 5 minút.
