Údené paradajky

Grilovaný bylinkový paradajkový recept. pre používajú sa údené drevné štiepky – hikorica, jabloň или вишня. The photoriad: Kon Pulos Čas: 2 hodiny. 10 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 6 Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

• 8 rajčiakov v tvare slivky (približne 900 gramov), nakrájané na polovicu a naočkuje
• 4 vetvičky rozmarínu alebo tymiánu
• Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
• 2 lyžice. hranolky z hikoria, čerešní alebo jabloní
• 2 22 cm jednorazové guľaté formy na tortu
• Namočte štiepky do vody na 1 hodinu a potom ich pripravte fajčiarsky gril.

Recepty s podobnými prísadami: slivkové paradajky, rozmarín, tymián, kukurica, paprika, šampiňóny shiitake

Príprava receptu:

1. Paradajky ochutíme soľou a korením. Usporiadajte bylinky Jednorázové formy, potom položte paradajky s plátkom.
2. Keď sa gril zohreje na 120 stupňov, tvarujte pomocou dajte paradajky na svoju chladnejšiu stranu. Zatvorte kryt a nechať paradajky fajčiť 30-40 minút, až kým nezmiznú mäkká. Ak používate plynový gril, uhaste plameň a paradajky nechajte pod víkom ďalších 10 minút (dá sa im to viac chuti. Ak používate gril na drevené uhlie, nie požadované). Odstráňte paradajky z grilu a podávajte teplé alebo izbová teplota.
   

   Rovnakým spôsobom môžete variť 3 ďalšie druhy zeleniny

   Kukurica: 4 uši, olúpame a nakrájame na dve červené papriky: 2 veľké, nakrájané na štyri časti a odstráňte semená huby Shiitake: 250 g, čistiť.