Z týchto húb si môžete pripraviť sendvič so zelenou farbou šalát.
Huby karamelizované v melase sú nasýtené slaninovou arómou keď fajčíte. Dajte na toastový chlieb pár plátkov plátky paradajok a sviežej šalátu, ak chcete majú vegetariánske sendvičové občerstvenie. Alebo servírujte raňajky spolu s tanierom ovsených vločiek na korenie začínajú deň.
Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 
Kalórie 130, celkový obsah tuku 10 nasýtené tuky, napríklad proteíny 1 g, uhľohydráty 9 g, vláknina, napr. cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 55 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g ošúpané portobello huby, nakrájané na plátky hrubá asi 3 mm.
- 6 lyžíc. l. rastlinný olej
- 2 lyžice. l. melasa
- 2 lyžice. l. sójová omáčka
- 2 lyžice. l. hnedý cukor
- 0,5 lyžičky cesnakový prášok
- 0,75 tsp údená paprika
- Budete potrebovať: namočené jablkové lupienky
Recepty s podobnými prísadami: šampiňóny, sójová omáčka, hnedý cukor, cesnakový prášok, paprika, melasa
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 150 ° C. Položte 2 pergamenové plechy na pečenie papier a tretí papier na pečenie alebo papierové utierky. Oba plechy na pečenie namažte pergamenovým papierom približne za 1 polievkovú lyžicu. l. rastlinný olej. Vložte plátky húb do jednej vrstvy blízko seba, na pergamene a zľahka ich natrite rastlinný olej.
- Hríby pečieme, kým nezmäknú a nepražia, 25-30 minút, potom huby otočte a plechy na pečenie otočte do rúry a pečieme, aby huby boli vyprážané a chrumkavé hrany, ďalších 30 – 35 minút. Vyberte z rúry a posuňte na plech na pečenie rozložený papierovými utierkami na niekoľko minút, vysušiť.
- Vo veľkej mise porazte melasu, sójovú omáčku, hnedý cukor, cesnakový prášok a paprika. Pečené mäso jemne zamiešajte huby s výslednou marinádou tak, aby ich zakrývali zo všetkých strán. Vložte polovicu nakladaných húb do jednej vrstvy veľký kovový kôš pre dvojitý kotol alebo cedník, ktorý sa hodí na veľký gril.
- Pripravte si gril: položte dno veľkého kovu plech na pečenie s fóliou. Nasaďte dve veľké hrsti jablkových pilín spodná časť formulára. Položte panvicu na uhlie a zapálte pár čipy so zapaľovačom. Keď piliny začnú fajčiť, dajte na gril cedník s hubami, piliny byť na dne uhlia, potom gril pevne uzavrite. Pri práci v dávkach nechajte huby namočené 5-10 minút, v závislosti od koľko fajčenia chceš.
- Keď sú huby údené, vložte ich späť na plech na pečenie jedna vrstva. Soľ a korenie, vložte do rúry tak, aby boli chrumkajte 3-5 minút. Skladujte huby v chladničke na vzduchotesný obal do 5 dní. Predhrejte v peci pri nízkej teplote Teplota pred podávaním Môžete si dať na údeniny chlieb paradajky.
